如题所述
清炒娃娃菜头(芥菜头)
用料 :娃娃菜头(芥菜头) 500克 蒜米 2~3瓣 小米辣 1~2个
姜 适量 蚝油 1勺 盐油 适量
清炒娃娃菜头(芥菜头)的做法
菜头清洗干净,沥干水份。
请点击输入图片描述
改刀切成片待用。
锅热倒入适量的油,下蒜米、姜片、小米辣煸炒出香味。
加入菜头下去煸炒至断生。
加入适量的盐和蚝油进行调味,翻炒均匀即好。(喜欢吃脆口的即可出锅,喜欢吃软绵的就盖上锅盖焖煮一会儿)
爽脆的菜头就做好了。
出锅,装盘!