麻辣萝卜干的腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

麻辣爽口的泡萝卜条做法，制作很简单，2分钟就学会

麻辣萝卜条

【准备食材】

白萝卜1个

冰糖15克

泡椒20克

小米辣20克

花椒适量

盐适量

白醋150毫升

【制作过程】

1、白萝卜洗净后去头去尾把皮去掉（去不去都可以的，根据个人口味）

2、切成粗一点的小长条放的大一点的碗中放入适量的盐搅拌均匀让萝卜条充分的裹上盐腌制30分钟

3、取一个小碗放入冰糖倒入开水冲化小米辣洗净切成长段泡椒切成差不多大小的长段

4、泡好的萝卜条倒掉腌出来的水放入花椒、冰糖水、泡椒、辣椒、白醋拌匀 （也可以换无油无水的容器来装）

5、敷上保鲜膜放冰箱冷藏1天第二天取出就可以开吃了（家里有辣椒油的取出一小碗拌上辣椒油味道更鲜美）

以上就是简单的萝卜条的做法，过程都不复杂，味道酸酸脆脆，不就饭味道也很不错，在吃面和炒饭是时候来几根味道更美味啦！去过四川的朋友应该都知道四川面馆桌上都会放一坛泡菜，供大家搭配着吃，喜欢的朋友赶紧动起手来吧！

有的朋友会担心才泡一天会不会辣，按照我的口味是不会哒，确实觉得时间太短可以先试试在考虑要不要取出来吃