披萨馒头家庭做法

Question

如题所述

Answer 1

馒头披萨

方法/步骤

1食材准备：10克红椒、50克鸡蛋液、培根，20克沙拉酱、100克馒头。



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2馒头切丁，红椒切沫，将馒头丁加鸡蛋、盐混合均匀，锅中加油烧热。



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3放入馒头丁小火翻炒，倒入蛋液，煎至定型，刷上沙拉酱，铺上培根，撒上红椒，盖上锅焖10分钟即可。



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4总结如下。



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Answer 2

今天这个家庭版的披萨做法和食材都很简单，不用烤箱，用平底锅或者电饼铛就能做，没有什么复杂的步骤，想吃什么配菜还可以自己添加。披萨做好后，底部是脆脆的口感，中间还拉着丝，我家两个孩子都特别喜欢吃，营养也很丰富。下面我就把它的详细做法分享给大家，喜欢吃披萨的朋友进来学习一下吧！学会不用出去买了。

家庭版披萨
首先准备180毫升的温的纯牛奶（用开水泡一下就可以了），倒入碗中，里面加入4克酵母粉，搅拌均匀，先放一旁静置2分钟。备用

接下来，大碗中准备400克面粉，再打入1个鸡蛋，加入3克食盐、1勺白糖，然后分次倒入搅拌好的温牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状以后，加入20克食用油，最后下手揉成软硬适中、光滑的面团，盖上盖子把面团醒发到两倍大。天气较冷，可以放到暖气边上或者底部放一盆温水，这样醒发的快一些。

我们利用醒面的时间准备一些配菜，青红椒各一个，清洗干净，切成圈，再把里面的籽去掉，半个洋葱切成条，再准备2根火腿肠，切成片，最后准备适量煮熟的玉米粒，全部准备好后，放一旁备用。这些配菜可以根据自己的喜好来。

面团醒发好后，放在案板上揉一会，排一下里面的空气，再用刀切成2份，取一份，先用手揉圆，再把它压扁，最后擀成大号的圆饼，饼子要比锅底稍微大一些，擀好以后放一旁备用。

电饼铛先不要开火，把做好的饼子放进去，边缘给它整理一下，用叉子在饼的表面叉出小孔（这样更好看一些，成熟的也更快），盖上盖子二次醒发10分钟，醒发好以后，在表面均匀的刷一层披萨酱（没有的话可以用番茄酱和蚝油调一份），再撒上一层芝士，刚才切好的配菜也均匀的放上面，最后再撒上一层芝士，电饼铛预热好以后，盖上盖子，小火烙8分钟，时间到了以后焖2分钟再取出来，家庭版的披萨就做好了，切成自己喜欢的形状就可以开吃了，底部是脆脆的口感，中间还拉着丝。

Answer 3

对于爱吃披萨的小伙伴来说，能够自己在家制作披萨，是一件饶有趣味的事情。不是每个家人都有烤箱和披萨底，可是没有关系，想象力是无限的，动动脑筋就会有新发现。今天小编教大家来做中式披萨，只用剩馒头和2个鸡蛋，就能成全这道中国式披萨。做法非常简单，喜欢的小伙伴们快来试试吧。

食材
主料

馒头3个、鸡蛋2个、青豆10克、火腿20克、玉米粒10克

配料

盐5克、黑芝麻3克、黑胡椒粉3克

中式披萨的做法
1、首先我们来处理下馒头，把馒头切成1公分左右的小丁，装盘备用。

2、鸡蛋3个放入碗中，加入盐5克，搅拌均匀。

3、锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入馒头丁小火慢慢翻炒，把馒头炒金黄。

4、锅中加入火腿丁20克、青豆丁10克、玉米丁10克，翻炒均匀。

5、准备一个细漏网，把鸡蛋倒入漏网中，慢慢倒入馒头上面，小火慢慢煎定型。

6、最后全部定型后，放入盘中，撒上黑芝麻3克、黑胡椒粉3克、趁热吃就可以了，这样一道既好吃又简单的中式披萨就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、喜欢吃沙拉的，可以再出锅后来点沙拉或者番茄酱。

2、馒头要煎到金黄，这一步一定要用小火。

Answer 4

1、准备各种原料，
2、馒头切成丁，腊肠是提前蒸熟的，也切成丁，如果没有腊肠，换成培根、火腿肠都可以；
3、豌豆提前煮熟，玉米也提前煮熟；这三种都是熟的，可以食用的。
4、平底锅上火烧热，放食用油，把馒头丁先放进去翻炒至焦脆，再把玉米、豌豆、腊肠丁放进去一起翻炒，同时加少许盐调味；炒好以后盛出来备用；
5、三个鸡蛋打散，加切碎的葱花和盐搅拌均匀；
6、平底锅烧热，放食用油，把鸡蛋液倒进去摊成一张鸡蛋饼，转小火；有不粘锅的话尽量用不粘锅会好一些；
7、把之前炒过的馒头丁铺在蛋液上，这个时候蛋液还没有完全凝固，就把馒头丁放进去；
8、表面铺上奶酪片，这种是做汉堡用的奶酪芝士片，可以整张铺上，也可以撕成小块撒在表面；盖上锅盖焖一下，记住一定要保持灶台是小火的状态，要不然底部的鸡蛋会上色过重的；
9、两分钟左右，等蛋液完全凝固芝士片融化即可出锅。我拍图前把表面的芝士片又按碎了，显得多一些；
10、切成三角小块，装盘上桌，这份馒头披萨就做好了，看起来怎么样呢，是不是还蛮特别的。