每天每餐都三菜一汤我肯定做不到,因为:早餐的时候时间特别紧:如果做三菜一汤时间上肯定忙不过来,而且因为生活习惯的不同。我家里早餐喜欢吃清淡一些的,一般都是以煮鸡蛋、煎蛋、小菜搭配粥和面食来食用。所以早餐三菜一汤不符合我家里人的口味,也没有那个时间。
午餐如果是工作时间,本身午休时间就短,一般都是外面随便对付一口。即使自己制作也是做一些方便快捷的,比如面条、炒饭这些,或者炒一个菜来下饭。休息的时候更加不会,因为晚饭还在等着呢!如果中午做多了吃不了,扔了可惜,又不想吃剩饭。
所以即使休息的时候,午餐也不会做三菜一汤。晚餐对于我家里来说是“重中之重”,所以基本三个菜都是有保证的,不过家人都不怎么爱喝汤,所以汤属于可有可无的。介绍一下我家里的晚餐:
一,【锅塌豆腐】、【烧鸡】、【鱼干烧茄子】【锅塌豆腐】是把肉馅酿入豆腐中,然后入锅煎制,最后添汤烧制成熟而成。特点:甜咸入味,软烂可口,下饭好菜。
【烧鸡】是买的现成的熟食,家里人都特别喜欢吃外面卖的熟食,而且简单方便。
【鱼干烧茄子】因为居住在沿海城市,所以家里年年都会腌制一些鱼干,不愿意买菜的时候蒸一下或者烧制一下,特别的美味。
二,【尖椒炒豆腐皮】、【海蛎煎鸡蛋】、【可乐鸡翅】家里的孩子正是长身体的时候,全靠晚上这顿饭补充营养,所以挑选他爱吃的鸡翅和海蛎煎蛋各来上一盘。【尖椒豆腐皮】是我比较喜欢的下饭菜,这盘菜可以说是专门给自己做的。
三,【香菇烧千叶豆腐】、【蒜苗炒鸡蛋】、【青菜肉丸汤】很平常的一顿晚餐,都是普通的家常食材。
四,【家常炖鱼】、【辣炒小海虾】、【海鲜菇炒肉丝】这个属于改善生活的一顿饭,市场遇到便宜、新鲜的好食材来上一顿。
五,【土豆炖牛肉】、【家常焖小黄花鱼】、【猪肝】牛肉家里冰箱里家常备,小黄花鱼新鲜的炖着吃特别美味,海鲜菇没有异味,炒肉丝特别的下饭。
结语:我家里一般晚饭都是三个菜,偶尔会做汤但是很少。我觉得对于上班族来说,一天三顿饭每餐都三菜一汤不现实。因为:三个菜一个汤准备食材和制作时间上就会耗费很长时间,这样一天不干别的专做饭了!三个菜一个汤也要考虑家人的食量,一天三顿顿顿如此的话,剩饭剩菜肯定不少,难道全扔了么?
我觉得如果顿顿三菜一汤的话,那么家里得有专人司职做饭,而且家人的胃口都超级赞,才能达到这个水平。有几个天天顿顿三菜一汤的,欢迎留言、评论让我佩服一下是如何做到的