排骨炖汤放党参黄芪一起炖非常营养,具体做法如下:
主料:排骨一根;白萝卜一个。
辅料:桂圆6粒;红枣3粒;党参6粒;黄芪5粒;盐适量;白酒少许;姜片2片。
1.白萝卜去皮切块。
2.排骨洗净血水备用。
3.桂圆、红枣、黄芪、党参用清水浸泡15分钟,洗净后用刀在红枣上划个口子方便出味。
4.冷水下锅烧开,放入排骨焯水,水上漂出浮末,骨头肉变色即可盛出。排骨焯水可以去血水去油腻。
5.把之前准备的所有食材转入电压力锅,放入两片姜片。
6.倒入少许白酒去腥,盖好盖子按下电压力锅的煲汤模式,静候操作完成。
7.模式完成后把汤盛出,撒适量的盐调味即可。排骨鲜香,萝卜软烂,汤浓味美。这样做出来的汤也是非常营养的。