宁夏的中职学校有多所，包括：
1. 宁夏工商职业中专学校
2. 宁夏幼儿师范高等专科学校
3. 宁夏建设职业技术学院等。
详细解释如下：
1. 宁夏工商职业中专学校
宁夏工商职业中专学校是宁夏地区一所具有较高声誉的中等职业学校。学校致力于培养应用型、技能型人才，开设了多个与市场需求紧密相关的专业，如电子商务、计算机应用等。学校注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。
2. 宁夏幼儿师范高等专科学校
宁夏幼儿师范高等专科学校是一所以培养幼儿教育人才为主的高等职业院校。学校除了开设幼儿师范教育相关专业外，还设置了其他职业教育课程，旨在为学生提供全面的职业技能培训。学校注重理论与实践相结合的教学方法，为幼儿教育的未来发展输送了大量优秀人才。
3. 宁夏建设职业技术学院
宁夏建设职业技术学院是一所专注于建筑和工程领域人才培养的中等职业学校。学校提供多种与建筑行业相关的专业课程，如建筑设计、土木工程等。学校与多家建筑公司合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生顺利进入职场。