洞头最值得去的景点有以下三个：
半屏山，这是一个非常适合观光的景点，山上的风景非常美丽，尤其是夕阳下的海面，会散发出一种别样的美。
仙叠岩，这个景点的形状非常奇特，让人忍不住惊叹大自然的鬼斧神工，而且，在这个景点中，还保留着很多的历史文化遗迹，比如古时的碑文、摩崖等，这些都是非常具有历史文化价值的。
海霞军事文化村，这是一个非常具有军事文化气息的地方，对于喜欢了解军事文化的游客来说，这里绝对是一个好去处。
霓屿岛、东海半屏山景区、七里港区等也是洞头非常值得一去的景点。
以上就是洞头一些比较知名的景点，不过还有许多其他的景点也是非常美丽的，游客可以根据自己的兴趣和时间来安排自己的行程。