怎么判断煮黑豆熟没熟

Question

如题所述

Answer 1

颜色观察，硬度测试等。
1、观察黑豆的颜色。没熟的黑豆颜色呈黑亮色，而熟了的黑豆颜色没有那么黑，带有一些偏灰色。
2、用手试一下黑豆的硬度，生黑豆的硬度较大，用手很难将其碾碎，而熟了的黑豆用手可以被轻易地碾碎。