副高以上职称包括：高级工程师、副教授、副主任医师等。
详细解释如下：
一、高级职称的概念
高级职称是专业技术职务的一种，代表着个人在该领域具有较高的专业水平和丰富的实践经验。在多个行业，如工程、教育、医疗等，都有高级职称的设置。
二、副高以上职称的具体种类
副高以上职称，即比中级更高一级的职称，通常被视为向正高级过渡的阶段。在不同行业中，具体名称有所差异。
在工程领域，包括高级工程师等；
在教育领域，主要包括副教授等；
在医疗领域，主要包括副主任医师等。
这些职称都是对应领域的高级专业人才，需要经过严格的评审和多年的实践经验积累才能获得。
三、不同职称的意义与要求
每个职称级别都有其特定的职责和要求。随着职称的提升，要求的技能水平、工作经验和学术研究能力也会相应提高。例如，高级工程师需要能够独立承担复杂工程项目的设计和实施，副教授需要在教学和科研方面都有较高的表现，而副主任医师则要在临床诊疗和医学学术研究上具备较高的水平。
总之，副高以上职称是对应领域的专家级别，代表着较高的专业水平和丰富的实践经验。