老人中风后手脚不灵活，不太有力，平时在家怎么锻炼恢复是一个医疗健康的问题，需要根据不同的中风类型和程度来制定合适的康复方案。中风是指脑血管发生堵塞或破裂导致脑部缺血缺氧的一种疾病，常见的表现有一侧肢体偏瘫、手脚无力、口齿不清等。
老人中风后要及时到医院进行诊断和治疗，并在医生的指导下进行系统的康复训练。平时在家也可以做一些简单的锻炼项目来帮助恢复，例如：
关节被动活动：让家属或者护理人员帮助患者活动上肢、下肢各关节，保持正常的关节活动度，防止僵硬和萎缩。
主动运动：鼓励患者积极利用现有残存的功能进行日常生活活动，如拿筷子、穿衣服、走路等。
转移训练：训练患者从卧位到坐位、从坐位到站位、从站位到行走等转移能力，增强平衡感和协调性。
功能性训练：训练患者进行一些具有功能性意义的运动，如握球、拍球、抛球等。
语言训练：如果患者出现口齿不清或者失语等情况，可以通过朗读、唱歌、对话等方式来锻炼语言能力。
以上是一些老人中风后在家可以做的简单锻炼项目，具体要根据患者的实际情况来选择适合自己的方法，并且要坚持每天进行。同时也要注意控制饮食、戒烟戒酒、保持心情愉快等方式来预防再次发生中风。