第1个回答 2022-11-24
麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”，这家喻户晓的谜语是花生形象的写照。花生又名落花生，意即花落而生果实，很多人对花生的果实生在土里感到不可理解。花生的花有两种，一种长在枝端，花开后即凋谢，不能结实，叫不孕花，而另一种生在分枝下端的花为可孕花，经传粉受精后，花瓣凋谢了，可子房基部的柄越长越长，向上长数日后便下垂至地面，并渐渐把子房推入土中，一般是在6~9厘米深的土壤中结实。 实验证明，花生的果实发育除需要营养和水分外，还要求有黑暗、压力等条件，如将已受精的花生花罩在玻璃器皿中，保护一定温度并实行遮光，让花生在黑暗中发育，花生是也能在空中结实的。 花生入药味甘性平，入脾、肺经。具有健脾和胃，润肺化痰，滋养调气的功效。常可用于治疗营养不良、慢性胃炎、咳嗽痰喘、反胃、脚气及乳妇奶少和各种出血症。 花生主要含有脂肪油，含量高达50%；花生的蛋白质极易被人体吸收，其产热量高于肉类，比牛奶高200%，比鸡蛋高400%。因此花生有“植物肉”的美称。 研究还表明，花生中含有一种对血液凝固有重要影响的成分，可缩短凝血时间，故有止血作用。花生的果衣能抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板及加速毛细血管收缩的药理作用。花生的油脂可降低血清胆固醇，所以动脉粥样硬化及冠心病患者宜长期服用。