开刀后能马上喝鸽子汤吗?

Question

如题所述

Answer 1

小手术随时都可以喝鸽子汤，如果是大的手术不宜补得过早，一般三天左右就可以喝汤，而且鸽子汤对伤口愈合特别好。

鸽子肉性平，具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

鸽子汤做法如下：

用料：乳鸽2只、黄芪8克、当归8克、枸杞少量、生姜四、五片、红枣10颗、料酒适量。

做法及步骤：

乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水。

2.焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。

3.乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。

4.半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时。

5.一小时后，加入洗好的枸杞，放适量盐调味，再炖2—3分钟即可享用。切记不要煮太久，会炖的太烂反而影响口感。