如何鉴别新鲜的红毛丹
新鲜的红毛丹呈红色，略微青绿色，果壳上的头发绵软坚毅，而时间长的则果壳变黑偏暗，拿手去摸果壳上的头发会感觉较为硬实。
红毛丹的果壳较荔枝厚，用手指甲剥会损害手指头，并且都不环境卫生，恰当的办法是用双手左右握住，像开瓶盖一样将它拧开。虽然红毛丹的果仁和荔枝较为贴近，但营养成分和口味比不上荔枝，一样一次也不能多吃，买回来要尽早服用，以防招来蚊子。
在购买红毛丹时同荔枝一样，需看其表面是不是美观大方，沁色是不是鲜红色，表面新鲜的果子，质量口味当然美味。以呆皮表层绵毛广东麻将带绿的果子质量最好。购买时要挑软刺长细新鲜，果体表面无黑色斑、果实大且均匀，皮薄而肉厚者就是佳品。只需大家具有一点购买基本常识，就能规避这一难点哦。
红毛丹有什么功效
养颜护肤：红毛丹带有充足的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物如钾、钙、镁、磷等，具备滋润健壮、消除皱纹、健体发肤、提高肌肤支撑力、补血补气行气的作用。清热去火：味道微苦，能净心祛火，清热解毒除烦，可以清除血浆中的湿毒。适合于易上火的人员服用。清除人体内长期性沉积的内毒素，提高身心健康。
提高人体免疫力：蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的具体成分。红毛丹发热量颇高，能提高病症扣抵抗力、填补精力，改进下痢及腹腔寒性不适感。红毛丹铁元素量亦高，有利于改进头昏、血压低等。
红毛丹果壳清洗加水煎制当奶茶，可改进口团炎与拉肚子。红毛丹主茎的树干，清洗加水熬煮当日常饮品，能下火清热泻火；其树根水焯当奶茶，对嘴巴发炎具备明显的作用。
红毛丹外型美，营养丰富，含有糖类与碳水化合物、各种各样维生素和矿质元素，关键种类可食用一部分占41%-47.3%，味甜至甜酸，带荔枝或红提口味，爽口怡然。红毛丹的果实含葡萄糖水、绵白糖，含丰富多彩的维生素C、碳水化合物、糖类与碳水化合物和多种多样矿物，如磷、钙、铁等。
其味道辛温，果实甘甘甜美厚而汁多，也有人叫它为中国广东岭南的荔枝，更有毛荔枝的别称。红毛丹含有维生素C和很多的铁和锌元素，每100克红毛丹中，水分占82%，另含蛋白1克、人体脂肪0.1克、糖类与碳水化合物14.5克和化学纤维1.1克，能给予267.9千卡的发热量。红毛丹具备护肤美容养颜、健发护肤和清热去火的作用，长期性服用可帮助消化，提高人体免疫力。