食材用料
猪肚 半个、鸡 半只、铁棍山药 半根、红枣 适量、香菇 适量、
枸杞 适量、盐 适量、醋 适量、面粉 适量、胡椒粉 适量。
做法步骤：
鸡肉切块，放开水里煮10分钟，捞起沥干备用；
猪肚用盐、醋、面粉抓洗两次，用清水多洗几遍，把表面粘液清洗干净；
放开水里煮10分钟，捞起来清洗干净；
把猪肚切丝、姜切片、铁棍山药切圈、红枣和香菇提前泡发；
电饭锅里加入冷水，加入鸡、猪肚、香菇、姜片，盖上盖，打煲汤档；
电饭煲跳闸了焖10分钟，放气开盖；
加入山药、红枣、枸杞再煮20分钟；
加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀；
出锅装盘享用。
【 2 】猪肚排骨煲汤的做法
食材用料：
猪肚 1个、猪排骨 300克、松茸 适量、盐 少许、胡椒粉 少许、
姜片 适量、香菜 少许、料酒 少许、地瓜粉 少许、香叶 少许。
做法步骤：
先把猪肚四周用清水冲洗干净，用剪刀把这油里的淋巴剪掉，再清洗一遍；
用剪刀剪出一个口子，翻出里面清洗一遍，猪肚不沾水把盐、地瓜粉和白醋用双手揉搓一会用清水冲洗干净。共两次就能把洗得干干净净。把粘液的一面洗完，翻到没有粘液的一面再清洗一下还是翻过来；
锅里放入水，放入猪肚烧开，等猪肚皮层变色就取出沥干；
用刀把那层黄色的肚脐刮掉，斜看刮，刮干净后，再用清水洗干净；
锅里重新加入水，加入姜片料酒和香叶把猪肚再次放入烧开，捞出清洗干净。（去腥味）
锅里加入水加放入排骨烧开捞出洗净备用；
用刀把猪肚切成丝；
提前洗了净泡发的松茸；
锅中放入清洗干净的猪肚和排骨，放入几片姜片，注入足够的清水；
大火烧开转小火慢慢炖1个半小时；
放入松茸盖上锅盖继续炖，全程2个小时左右；
炖好的猪肚排骨汤放入适量盐调味烧开关火；
盛碗上桌，撒点胡椒粉，再加点香菜即可享用了；
一道美味的猪肚排骨汤就做好了。