中国十大喝茶的礼仪

如题所述

中国十大喝茶的礼仪

中国十大喝茶礼仪|科普

看似简单的一杯茶 其中蕴含了许多学问

1.茶三酒四:在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便干统一意见,满足游兴。

2.酒满敬人 茶满欺人:因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人的手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破,给客人造成难堪。

3.新客换茶:宾主喝茶时,中途如果有新的客人到来,主人需要立即换更新茶表示欢迎,否则会被认为“待之不恭”。换了茶叶之后,冲泡的茶要先倒给新客;新客先饮,如新客一再推却会显得很不恭敬,叫“却之不恭”。

4.先客后主:倒茶时除了论资排辈之外,还得记住要先倒给客人,然后再给自家人倒茶。在场的人全都倒过茶之后,泡茶的主人才可以给自己倒茶,否则就是对客人不敬,叫“蛮主欺客”“待人不恭”。

5.不喝头冲茶:主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可以喝,因为里面有杂质不宜饮用,因此有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

6.先尊老后卑少:在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去; 喝茶者是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;喝茶者是小辈平辈的,用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

7.喝茶皱眉:客人喝茶时不能皱眉,这是对主人的示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己的茶不好,不合口味。

8.无茶色:茶水已无色还在冲泡被称之为无茶色,“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊。二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

9.响杯擦盘:客人喝茶提杯时不能任意把杯子在茶盘沿上檫,茶喝完放杯要轻手,不能让杯发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

10.读懂逐客令:主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会耽误工作,或是与客人话不投机,或是影响休息,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,应抽身告辞,否则会惹主人没趣。

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