树叶会变红,是因为树叶在凋落前产生了大量的红色花青素,从而导致树叶变成红色。树叶会变红的有枫叶、乌桕叶、柿叶等。
秋天气温下降,昼夜温差大,绿色叶子中的叶绿素合成受阻,这个时候两种呈现红色的色素开始活跃:一种是胡萝卜素,是普遍存在于叶绿体中的橙红色色素,另一种是花青素,存在于液泡内的细胞液中。
当细胞液为碱性时,花青素呈蓝紫色,当细胞液呈酸性时,花青素呈红色。入秋以后,枫叶内的花青素增多,而气温的下降又使叶绿素破坏消失,因此叶子就变红了。
扩展资料
叶子颜色变化的影响因素:
叶子的颜色都是由它所含有的各种色素来决定的。正常生长的叶子中总含有大量的绿色色素叫做叶绿素。另外还有黄色或橙色的类胡萝卜素红色的花青素等等。叶绿素和类胡萝卜素都是进行光合作用的色素。
叶子的颜色变红与红色花青素含量有关,而叶子产生花青素的能力与它周围环境急骤变化的程度有关。如寒流霜冻的侵袭,有利于形成较多花青素。
参考资料来源:百度百科-树叶