椰汁马蹄糕
主料
马蹄粉250g 椰浆400ml 1灌
辅料
红片糖3条or2.5条 纯牛奶小半碗(可有可无)
水小碗4.5碗
椰汁马蹄糕的做法步骤
1. 准备2粉浆 第一，3条红糖加3.5碗水(小碗)煮溶 放凉 加入其中一半马蹄粉 搅拌
2. 第二 全部椰浆 牛奶 另一半马蹄粉 搅拌均匀
3. 大火烧开水 要一个大盆 专门蒸糕的盆 摸很薄的油 然后一层调好的红糖粉浆，一层调好的椰浆，这样反复循环，放第一层蒸5分钟，在倒第二层2分钟，之后每层都蒸2分钟在加一层，全部倒好后最后在蒸7分钟既可！时间是5 2 2 2 . . .7
4. 好了就自然放凉 用冷水浸就快点冷 最上面层有点发白是因为后来各剩一点浆我就倒一起了 颜色就不那么漂亮了 是不是很不错啊哈哈
5. 放凉 切开就可以吃啦 很清爽很好吃
小贴士
如果没放牛奶就多小半碗水代替 蒸时要猛火 备好开水 因为水会煮干 因为粉很容易沉底 倒时要先搅拌在倒不然先蒸的都是糖水 为了固定每层的高度是一样的，最好用个容器每层都放一样多 我是用大勺每次2勺，还有糖不喜欢甜的2条就够了根据个人口味哈
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-09-25
食材用料
马蹄粉150克
糖80克相克食物
椰汁200毫升
水900毫升
椰汁马蹄糕的做法
1.备好食材，称重。
2.以上食材混合一起，倒进600毫升水搅拌成稀浆。
3.烧沸300毫升水，倒进一半马蹄粉浆，快速搅拌成稠糊状。
4.往稠糊倒进剩余的马蹄粉浆。
5.用打蛋器搅拌至完全融合，做成半生熟浆。
6.装进不粘盘内。
7.上锅，大火蒸25分钟。
8.成品出炉，放冰箱冷藏一小时。
9.用硅胶插进糕与盘壁间脱模。
10.脱模后切块。
11.清香扑鼻，Q弹爽口。本回答被网友采纳
马蹄粉150克
糖80克相克食物
椰汁200毫升
水900毫升
椰汁马蹄糕的做法
1.备好食材，称重。
2.以上食材混合一起，倒进600毫升水搅拌成稀浆。
3.烧沸300毫升水，倒进一半马蹄粉浆，快速搅拌成稠糊状。
4.往稠糊倒进剩余的马蹄粉浆。
5.用打蛋器搅拌至完全融合，做成半生熟浆。
6.装进不粘盘内。
7.上锅，大火蒸25分钟。
8.成品出炉，放冰箱冷藏一小时。
9.用硅胶插进糕与盘壁间脱模。
10.脱模后切块。
11.清香扑鼻，Q弹爽口。本回答被网友采纳
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