郑州话，亦称郑州方言，属于中原官话—郑开片。郑州话崛起于20世纪五十年代末期，比起洛阳话或者开封话其方言词汇较少，接近普通话，比较容易听懂和交流。郑州话通常指郑州城区的口音方言，不包含郑州郊县的方言。例如，巩义市方言明显为洛阳话分支。坊间戏称郑州话称为“媒体版河南方言”。
中原官话包含15片，有兖菏片、邢邯片、徐淮片、郑开片、洛嵩片、南鲁片、漯项片、商阜片、信蚌片、汾河片、关中片、秦陇片、陇中片、南疆片，其中河南境内的有兖菏片、郑开片、安新片、洛嵩片、南鲁片、漯项片、商阜片、信蚌片、汾河片9片。
郑州方言属北方方言即官话方言，是中国最大的方言。古代的普通话。主要是指流行于河南及河南周边地区，由于河南人口众多，历来的战争、运动、经济活动和其他原因，人口的流动性使得全国其他地区也有以河南话为主的群体。
商族语言最初是华夏化很深的东夷语，来到中原后与夏族语言和诸多原始汉语方言融合成今日中原官话的雏形，华夏语。以洛阳为标准音的华夏语后来成为东周通用全国的雅言，进而发展成为扬雄《方言》提及的“通语、凡语”。通过几千年的融合与发展形成了近代的郑州方言。
今日北方官话之所以与郑州方言大同小异，是历史上北方官话区长期以河南方言为标准来规范自己的语汇和语法系统。郑州话与中国其他北方方言有着很大的共同点，所以基本上，全国各地的人都可以听懂郑州方言。
在汉语各大方言中，官话方言有它突出的地位和影响。以洛阳为中心的北方话通行地区一直是中国政治的心脏地带，因而有“官话”之称。
洛阳话为河南洛阳地区所通行的口语，区别于外来移民中普遍使用的普通话，洛阳话主要通行于原居民（老洛阳人）之间。洛阳话属于中原官话—洛嵩片，在河南省内属豫西方言，与南阳话比较类似。
洛阳话有23个声母（含零声母），45个韵母（含8个儿化韵）区分尖团音。洛阳话与普通话在音调、发音和词汇上的差异较大。