在技校学西点大概多久学成?

如题所述

市场上的西点培训一般分为以下三大类:
1、短期课程一般7~12天,此类课程一般不是体系化的教学,产品导向为主,学员不具备研发新品的能力,单纯的配方式教学,教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜,二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性,大家都学的一样做的一样卖的一样,又不会研发属于自己的味道的创新产品,所以客户在哪里买都是一样的东西,正常消费情况当然是就近原则购买了。
2、中期课程一般1~3个月,这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学,在短期课程的时间上增加时间,让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品,那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品,因为体系化的教学在教会你单品的同时,会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品,学会一个单品或者一个技法,就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说,都是很有帮助的。
3、长期课程一般3~9个月,这学习周期长,费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程,分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品,那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品,重点是饼干的工艺也就一两种,你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干,而且还不会归纳和总结技法,跳开那些配方,相当于你什么都不会做了。而体系化的教学,会很系统的教会你做饼干的技法和工艺,会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺,只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做,不管配方再怎么多,都是能轻松把产品做好的,而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说,体系化教学里,你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了,而配方式教学里你还是只会那90款的单品。
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第1个回答  2021-12-27
看你自己是兴趣所向还是以后想从业创业呢
如果是兴趣所向,可以选择短期班,短至几天,比如周末班,一个月班;或者针对你喜欢的产品去选择班级,比如裱花奶油班,咖啡拉花班,,,等等这种都是短期几天至一个月,两个月半年可以学习到西点的班级。
如果以后是想从业创业的话,就会系统性有针对性的学习课程,有专门的开店创业班,或者大专班,时间一般在半年、一年、两年等不同时间的专业课程,这类课程主要是专业技能的教授,以及各个维度学习烘焙技巧,学习完后就可以独立出来做西点师或者开店创业。
第2个回答  2019-07-29
西点学校有长期和短期专业的、具体的看你选择的啦。不过不管是长期还是短期的都要去正规的、专业的、办学久的知名学校学习好些哦
第3个回答  2019-07-29
主要看你学习的专业了,有的要几年,有的一两个月就可以学好了
第4个回答  2018-07-13
这就要看那学学校是不是保障了,有些小机构是不管你的,
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