长沙职业技术学院有园林工程技术、建筑工程技术、工程造价等专业。
1、园林工程技术。
园林工程技术，是普通高职高专园林大类专业目录下设的一门专业，属于园林规划与施工一体的专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。
园林工程技术主要培养面向园林与建筑企业，从事园林工程设计、生产、经营、销售及管理等工作的高技术应用性专门人才，主要开设于土建类专业为特色的院校，为土建项目园林绿化、园林管理、园林施工、苗木繁殖做专门配套服务。
园林工程技术专业培养拥护党的方针政策，掌握园林工程技术领域的专业知识及专业技能，适应从事园林行业园林工程施工与管理、园林景观设计、园林植物栽培养护、园林经营管理等职业岗位需要的，具有良好职业素养、较强专业技能和可持续发展能力的高素质、高技能人才。
2、建筑工程技术。
建筑工程质量与安全管理（十四五新课标新增必修课程）、建筑识图与建筑构造、建筑材料、建筑工程测量、建筑设备、土木工程力学、建筑结构、地基与基础、建筑施工、建筑工程造价、建筑施工项目管理、广联达、建筑cad资料员专业管理实务，建筑施工组织，建筑施工种及综合训练、单位工程施工组织设计、工程造价综合练习、顶岗实习等。
具备建筑工程技术专业必须的文化基础与专业理论知识，从事建筑工程施工一线技术与管理等工作的高等技术应用型人才。
3、工程造价。
一门普通高等学校本科专业，属管理科学与工程类专业，基本修业年限为四年，授予管理学或工学学士学位。
该专业要求学生掌握管理学、经济学以及土木工程技术的基本理论知识，具有工程造价的确定与控制、工程担保与保险的管理能力，具备从事工程投资与管理实践的基本技能，培养具备管理、技术、经济、法律等基本理论知识，系统掌握固定资产投资、融资管理、工程经济管理及工程造价管理等方面的理论基础和基本技能的高级应用型专门人才。
长沙职业技术学院有园林工程技术、建筑工程技术、工程造价等专业。
1、园林工程技术。
园林工程技术，是普通高职高专园林大类专业目录下设的一门专业，属于园林规划与施工一体的专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。
园林工程技术主要培养面向园林与建筑企业，从事园林工程设计、生产、经营、销售及管理等工作的高技术应用性专门人才，主要开设于土建类专业为特色的院校，为土建项目园林绿化、园林管理、园林施工、苗木繁殖做专门配套服务。
园林工程技术专业培养拥护党的方针政策，掌握园林工程技术领域的专业知识及专业技能，适应从事园林行业园林工程施工与管理、园林景观设计、园林植物栽培养护、园林经营管理等职业岗位需要的，具有良好职业素养、较强专业技能和可持续发展能力的高素质、高技能人才。
2、建筑工程技术。
建筑工程质量与安全管理（十四五新课标新增必修课程）、建筑识图与建筑构造、建筑材料、建筑工程测量、建筑设备、土木工程力学、建筑结构、地基与基础、建筑施工、建筑工程造价、建筑施工项目管理、广联达、建筑cad资料员专业管理实务，建筑施工组织，建筑施工种及综合训练、单位工程施工组织设计、工程造价综合练习、顶岗实习等。
具备建筑工程技术专业必须的文化基础与专业理论知识，从事建筑工程施工一线技术与管理等工作的高等技术应用型人才。
3、工程造价。
一门普通高等学校本科专业，属管理科学与工程类专业，基本修业年限为四年，授予管理学或工学学士学位。
该专业要求学生掌握管理学、经济学以及土木工程技术的基本理论知识，具有工程造价的确定与控制、工程担保与保险的管理能力，具备从事工程投资与管理实践的基本技能，培养具备管理、技术、经济、法律等基本理论知识，系统掌握固定资产投资、融资管理、工程经济管理及工程造价管理等方面的理论基础和基本技能的高级应用型专门人才。