日常喜食鱼、肉、螺、蚌及家禽内脏等，也食菜叶、米饭、瓜果等。
摄食时间无选择性，昼夜均食，饥饿状况下有抢食行为，且发生大食小的现象。
扩展资料：
龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。
1、蛋白质。蛋白质对龟的生长发育最为重要。龟直接从饲料中摄取蛋 白质。一般认为，饲料中蛋白质含量高，饲料的营养价值就好，养殖对象 生长就快。龟对饲料中蛋白质含量的需求比较高，其生长阶段不同，需 要量也不一样，一般要求饲料中的蛋白质含量在38%～42%。
2、脂肪。脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在乌龟体内氧化放出的热能一般为糖类和蛋白质的2倍。实验证明，乌龟配合饲料中的脂肪含量为3.5%～5.0% 适宜，过高或过低，都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。
3、碳水化合物。碳水化合物被机体吸收后的主要生理功能是：一是供热量，二是组成肌体成分；三是节约体内蛋白质，用作饲料的粘合剂。乌龟的饲料中淀粉的适应量为23%～26%。4.无机盐类。无机盐对乌龟的躯体有极重要的作用，除参与形成骨骼 和血液外，对调节机体生理也具有直接或间接的作用，特别是对乌龟的产卵繁殖有重要义意。在必需的无机盐中，如下几种是较易缺少的，钙、磷、 钠、氯、镁、锌、铜、钴等。钙和磷在身体中占全部无机盐的3/4，尤其乌龟产蛋前后必须添加骨粉等“高效速生素添加剂”。
5、维生素。乌龟缺乏维生素时，生长发育减慢，代谢失常，易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成，必须靠饲料供给。维生素和动物激素 一样，量不多但是必不可少的，因此，在饲料中必须添加复合维生素。
生活习性
淡水。陆地。红耳龟性情活泼，比其它龟类好动，对水声、振动反应灵敏。一旦受惊纷封潜入水中。按生括习性分，它属于水栖杂食性龟类。人工饲养下，喜栖于清澈水塘，中午风和日丽则喜趴在岸边硒壳，其余时间漂浮在水面休息或在水中游荡。红耳龟的活动随环境温度的变化而变化，最适宜温度为22～32℃，1l℃以下冬眠，6℃以下为深度冬眠。
参考资料：百度百科-红耳彩龟