微波炉做菜合集｜降低做饭难度 给烹饪做减法 | 分享这个系列食谱的初衷，就是为了降低做饭的门槛和难度，给烹饪方式做减法，让大家都能学会给自己做健康、营养、美味的饭菜。
这篇超强干货，很早前就想整理了。今天终于完成了！
为什么会想到用微波炉烹饪？这要从三年前说起了，简而言之，是为了降低减肥餐烹饪难度和制作时间，从而得以良性坚持。
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直到现在，不管是否减肥，微波炉都成了我健康饮食生活里，不可缺少的好伙伴。
微波炉几乎成了我每天使用率最高的厨具之一，高效省时、简单方便、营养流失低、能实现少油烹饪等，都是我选择用它的理由。
如果是用公司的微波炉做饭，只需要在家处理好食材，带到公司5~10分钟微波即可哦。
当然，它也有弊端，比如没法实现爆炒、慢炖、煎炸等烹饪需求。但是在蒸煮、清炒、焯水、泡发、解冻等方面相当优秀，这些功能正好符合了我对健康烹饪的需求。
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关于微波炉烹饪的相关疑问解答，图片里都有。
·用什么微波炉？
.什么容器可以进微波炉？
.烹饪食材时需要特别注意什么？
.微波炉烹饪的一些小技巧？
.上班族如何利用微波炉吃上健康安全的饭菜？
🔶本期食谱：
01 豉香口蘑鱼片
02 芹菜炒腐竹
03 酸辣白菜
04 茭白萝卜丝
05 丝瓜香菇虾仁
06 西葫芦炒虾仁
07 清炒南瓜丝
08 番茄西兰花虾仁
整理和书写花费了很多时间，如果对你有用，希望你能点个赞同👍
第一步：把米饭淘洗干净(废话，这谁不知道？)
第二步：把淘洗干净的米倒进专用的微波炉的盆里，最好用那个热馒头的大盆里，因为它有盖子，可以把米焖熟的，然后倒入水，如果想做硬的话， 那么水就少放点，稍微浸过米就行了。如果想做软的话，那么水就多放些，当然也不要太多，会在做时容易溢出来的。至于多少，就看你自己的了。
第三步：就是倒好水后，盖上盖,喜欢泡的泡一会儿，不喜欢直接下一步第四步：把泡好的米放进微波炉里。设置好火候，中高火；设置好时间，20分钟。20分钟后，从微波炉里端出来盆 。
用微波炉做米饭:首先要用专用的煮饭煲（一般买微波炉都会有的赠品），米与水的比例1:1.5，然后盖上防溢盖，也就是内盖，最后盖上外盖扣紧，先用大火煮10(中火15)分钟，取出用筷子搅一搅，为的是让米饭受热均匀，
节约时间，然后放入再煮10分钟，就差不多了。如果掌握不好也没关系，饭做好后感觉稀的话，可再多煮几分钟，如果感觉干的话，可加些水再煮一会儿。总之，用微波炉闷米饭，可以根据爱好调整。另外，用微波炉做米饭比电饭煲做的好吃，更不会结锅巴，不会浪费一粒米。赶快试试吧。
1. 选择可用的食材：在公司使用微波炉做饭时需要注意食材的选择，建议选择易于加热、不容易破裂的食材，如蔬菜、米饭、面条、燕麦等。
2. 准备好用具：准备相应的容器和盖子，建议使用微波炉专用的塑料容器或是玻璃容器（需要注意玻璃容器不能放在冰箱中以免破裂），并且加盖是为了避免食物水份蒸发有助于食物蒸煮均匀。
3. 加热食物：根据所做食品的种类，将准备好的食材放入容器中，加入适量的清水或汤汁，盖上盖子，然后放入微波炉内。根据不同食物种类，加热时间也不同。对于米饭、面条等，一般30秒至1分钟即可加热，蔬菜需要约2-3分钟才会变得柔软熟透。
4. 中途清洁：在加热过程中如果微波炉周边有溅出的汤汁或食物颗粒一定要及时清理，以免影响微波炉的正常工作。
5. 保持安全：使用微波炉做饭时一定要注意安全，不要超时加热，以免爆炸或引起火灾。 食物加热后要小心烫伤，开盖时要注意热气和汽。
总之，尽管是在公司，使用微波炉也可以做出简单可口的饭菜，但是一定要注意食材的选择、容器的选用、加热时间和安全问题。本回答被网友采纳