第1个回答 2023-03-20
食材：番茄2个 鸡蛋2个 蒜1瓣料酒
1勺 清水1勺 葱1根
调料：盐1勺鸡精
1勺
番茄炒蛋的做法
步骤：
1、大蒜切末，葱切葱花备用。
2、将鸡蛋打入碗中放入料酒、清水、盐，搅匀。番茄对半切开，去蒂，切成小粒备用。
3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液炒熟后盛出备用。
4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒，炒至番茄变软流出汤汁之后再放入鸡蛋翻炒均匀，放入盐、鸡精、蒜末、葱花调味即可出锅。
第2个回答 2023-03-20
哈哈，我在家最爱吃的一样菜了
番茄用热水烫一下脱皮，切块（大小随意，因为我个人喜欢用来捞饭，所以会切得比较小块）
拍些蒜末，热油后将蒜末倒入锅中，翻炒一下，放番茄，下盐调味，煮熟（同上原因，我煮的比较久，到糊糊状一点点颗粒的形态，根据口味调整，煮熟就行）
放糖，融化后，打入鸡蛋搅拌均匀成蛋花就可以。
这样拌饭真的炒鸡香，喜欢拌饭可以试试，喜欢块状的那种可以转移阵地了
第3个回答 2023-03-20
首先番茄洗净用开水烫外皮，去皮后切瓣。打几个鸡蛋在碗里加点盐搅拌，之后锅里倒油，待油热后下鸡蛋液，翻面加葱花生抽鸡精和少量白糖(爱吃甜口的可以加)，翻炒均匀后倒入切好的番茄，加点水淀粉盖盖小火煮五分钟即可。
第4个回答 2023-03-20
要做出好吃的番茄炒蛋，那要注意几点:
1 先滑散炒鸡蛋，鸡蛋炒好后装盘，另起锅炒番茄。
2 番茄一定要炒的水水的出来，熟透了才能放鸡蛋一起。
3 放盐之后试下味道，适量加糖，酸的话要加糖多一点
4 出锅前撒葱花，搅拌均匀，有葱香味立马关火出锅，但是切记要留有一定量的汤汁，太干是不好吃的哟
第5个回答 2023-03-20
1西红柿切成不规则的块状切大一些
2把西红柿用盘子装起来
4放点盐跟胡椒粉充分的搅拌等它融化
5放点葱花
6放入鸡蛋轻轻的翻轻轻的炒
7盛出来放入花生油
8放西红柿
9放点盐白糖生抽酱油不要放水