哪些人群不宜吃醋，吃醋有哪些好处，应该怎样选购食用醋呢？

Question

如题所述

Answer 1

1.哪些人群不宜吃醋？

服用某些药物的人不应该食用醋。

（1）醋酸可以使某些药物不能正常发挥作用，正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、胃舒平等碱性药时，使用链霉素、红霉素等抗生素药物时，以及服解表发汗中药时都不宜吃醋

（2）胃溃疡、胃酸过多的患者不宜食用。

（3）醋酸高，长期饮用会腐蚀胃黏膜。所以胃不好的人，应该少吃或者不食用醋。

（4）人们在低血压或骨折期间避免食用醋。

（5）低血压患者吃醋会导致血压降低，出现头痛、头晕、全身无力等不良反应。

（6）老年人在骨折治疗和康复过程中应避免吃醋，因为醋能软化骨骼，脱钙，影响骨折愈合。

2.醋有哪些妙处呢？

（1）开胃健脾

醋可以刺激食欲，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，刺激食欲。

（2）抑菌和杀菌

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抗菌杀菌作用。在酸性环境中可以抑制或杀死流感病毒中等常见的致病菌。

（3）降低血压和血脂

研究表明，每天喝一汤匙醋可以扩张血管，保证血流通畅，从而降低血压。

（4）控制血糖

经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对于糖尿病患者，对降低餐后血糖有很好的作用。

3.醋应该怎么买？

（1）看含糖量:醋含糖，血糖高的人尽量少用。

（2）看总酸度:总酸度是食醋的一个特征指标，酸度越高，醋的酸度越强，品质越好。

（3）看保质期:醋的保质期一般是半年或一年。

（4）看生产许可证:认准食醋包装袋上的国家标准批号，防止买到假冒伪劣产品。

（5）喝前摇一摇:质量好的醋会有一层细密的泡沫，持续时间长；质量不好的泡沫又空又大，但过一会儿就消失了。

Answer 2

肠胃不好的人，空腹的人，对醋过敏的人，骨折的人，他们都不适合吃醋，吃醋可以起到调控血压，保护心脏的作用，在选购使用处的时候要注意处的产地以及配料，最好选择正宗的山西陈醋。

Answer 3

胃酸的人，低血压的人，肾炎的人，肾损伤的人是不可以吃醋的；它能够促进消化，也能够健脾开胃，提升食欲；应该选择一些品质比较好的醋，选择正规的渠道进行购买，要看成分配量表。

Answer 4

有一些人群是不适合吃醋的，而这些人群就是空腹者，对醋过敏的患者，低血压患者，骨折的人等等；在选购的过程当中要注意背后的配料表以及制作方式和里面的一些原料。