1、高中状元开胃菜：糕+粽
六月，学子们收获的季节；六月，家长们期盼的季节，一年一度的高考、中考接踵而至，望子成龙、望女成凤的家长们，怀着既激动又担心的复杂心情等候着这天的到来。为了心中美好的期盼，家长们再忙也忘不了在考前给孩子准备一些“糕”和“粽”，祝福孩子如愿高中，有祝考生金榜题名之意。
2、如意卷开胃菜
如意卷是一道传统的汉族名点，此菜色金黄、皮酥香、肉松软，沾上花椒盐同吃。“如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物，用竹子、玉石、骨头等制成，头呈灵芝或云叶形，柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。
流年似水一般，静静流淌着我们拥有的所有光阴。今生来到世界，谁人亦本都一无所有，为了一段生活，无数次历练。成功的喜悦，永远是给予坚强和奋斗者的。
3、一品锅硬菜
说起徽菜，最出名的便是胡适一品锅，它发源于胡适的家乡——绩溪县上庄镇，历史十分久远。相传乾隆皇帝下江南品尝绩溪土火锅，称赞“美味佳肴、堪称一品”，因而得名，寓意“值得一品”和“官至一品才能享用”。
胡适先生也经常以家乡的“一品锅”招待友人，“一品锅”名声大振，后人故将名肴和名人相连，美其名为“胡适一品锅”。
上庄镇位于青山秀水间，而胡适一品锅的主要原料也都是山野美味。民间风俗通常以一桌八个人计算，整锅为六层，每一层都铺满了当地的农家美食，看上去十分美味。
4、棒棒鸡硬菜
相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴! 但是仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。
于是，商家用小木棒作为标准，将鸡切成均匀薄片，保证每个顾客购买到的鸡片厚薄一致，鸡肉也更加入味。宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契；木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名“棒棒鸡”。吃了棒棒鸡，就是棒棒哒！
5、大鹏展翅硬菜
大鹏展翅，就是红烧鸡翅。因食材和颜色的缘故，借喻为“大鹏展翅”，寓意着有一个好彩头。这是妈妈的拿手菜，尤其是家里人要参加各类考试或出行时，这道菜一定会出现在饭桌上，里面寄托着妈妈对家人的关怀和祝愿，饱含了妈妈对家人的爱和牵挂。
记得参加高考的那年夏天，妈妈第一次端上这道菜，她笑着说：这是“大鹏展翅”，就像一只小鸟，现在羽翼丰满了，希望在考场上能够展开翅膀勇敢的翱翔。
鱼跃龙门
老一辈有句话：多吃鱼，脑袋更聪明。鱼肉是很适合学生吃的，这段时间考生用脑过多，做个清炖鲤鱼，不怕营养跟不上。
其实做鱼的方法可以有很多种，常见做法有炸，煎，炖，煮，蒸，高考前不易吃油腻食物，做鱼不能用炸和煎，因此清炖鲤鱼是最好的烹饪方式，这样做出来的鱼不仅看起来也大有食欲，而且口感鲜美。
鱼中含有许多维生素，是补充营养的最好方法，而且吃鱼还有健脑益智的作用，对高考生来说是一道不错的菜肴。
状元蹄
卤猪蹄之所以叫“状元蹄”，源自一个故事：话说在光绪年间，贵州青岩有个考生叫“赵以炯”准备赴京赶考，启程之前，母亲担心他在路上饮食不习惯、吃不好，于是就为他卤了一锅猪蹄带在路上吃，不料最后果真金榜题名，成为了状元。从此，青岩卤猪蹄不仅成为了青岩有名的美食，“状元蹄”也因此而得名。
还有人说：吃了熟猪蹄，考试“题熟”，一定能比平时多考不少分。
本回答被网友采纳高考的话，可以买粽子吃，吃粽子的话，寓意你会高中也就是考出好的成绩，也，可以买汤圆吃，就是说团团圆圆高考的话，一定会软软满满，其实这些东西的话是这个寓意，如果你自己平时学习成绩好的话，高考正常发挥，我相信你的成绩一定非常不错，如果学习成绩不好的话，你再次有寓意的东西也是没有任何作用的，说明我们平时的话，就应该好好的积累，高考只是一个平时积累验证的过程
1、鱼跃龙门
老一辈有句话：多吃鱼，脑袋更聪明。鱼肉是很适合学生吃的，这段时间考生用脑过多，做个清炖鲤鱼，不怕营养跟不上。其实做鱼的方法可以有很多种，常见做法有炸，煎，炖，煮，蒸，高考前不易吃油腻食物，做鱼不能用炸和煎，因此清炖鲤鱼是最好的烹饪方式，这样做出来的鱼不仅看起来也大有食欲，而且口感鲜美。鱼中含有许多维生素，是补充营养的最好方法，而且吃鱼还有健脑益智的作用，对高考生来说是一道不错的菜肴。
2、万事粥全
高考这两天对考生来说不仅消耗体力，而且也很消耗脑力，这时来一碗红豆薏米粥补充好能量，奋战高考，这款粥是专门应对清晨有点忙乱的考生。因为红豆的淀粉含量是比较高的，所以经常用来做豆沙或红豆粥的，一碗红豆薏米粥，不仅能清热解毒，还能调节考生的血糖，尤其对女生的身体有好处。考生喝碗粥正好可以祛除这几天因为炎炎夏日吃冷饮而留在体内的寒气和湿气，这样在考场上精神饱满，万事从容应对。
3、牛气冲天
牛气冲天也称为烤牛肉，夏天天气比较热，温度也高，考生这两天不分日夜紧张的复习，导致大脑和体力都会比平时更加劳累，这时侯应该多吃点高营养的食物，牛肉的蛋白质比较高，能很大程度上满足人体对蛋白质的需求，如果考生怕肉质油腻可以在锅里少放点油，因为菜本身都是有营养价值的，所以只要烹饪方式对，才不会导致上火、腹泻等考前不宜出现的症状。给刚考过一场试的考生来份烤牛肉，再加一碗不太凉的冷面，口感劲爽舒适，吃了绝对牛气冲天!
适合高考吃的营养食物
绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
牛奶：高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。
鸡蛋：鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
鱼类：鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
香蕉：香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。
猕猴桃：猕猴桃含有大量维生素C和镁，低钠、高钾，同时还是很好的膳食纤维来源，营养密度较高。
蓝莓：美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。