脑中风是一种危害很大的疾病，虽然目前治疗脑中风的方法有很多，但是要想完全治好也是不太可能的，只能够通过一些治疗方法来缓解病情，因此患者还是要通过饮食来控制病情，那脑中风患者吃什么食物有助于病情恢复呢?
1.三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于脑中风后言语蹇涩、精神昏愦者。
2.羊脂葱白粥：取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每日1次，连服10日。用于预防脑中风。
3.五汁童便饮：取姜汁、藕汁、梨汁、萝卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混匀，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，温开水送下。适用于脑中风之筋骨软弱、气血不足者。
4.大枣粳米粥：以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣。取粳米100克，红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血，用治脑中风后遗症。
5.豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒50毫升。趁热服。服后温覆取微汗。用治脑中风后遗症以及产后中风、四肢麻木等。
6.蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后装入胶囊。日服2次，每服2粒。适用于脑血栓形成，脑中风，偏瘫者。
7.羊肚山药汤：取羊肚1具，去筋膜后洗净切片，加水煮烂后下入鲜山药200克，煮至汤汁浓稠，代粥服。适用于脑中风后体质虚弱者。
8.乌鸡汤：取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至骨酥肉烂时即成。食肉饮汤，数日食毕。适用于脑中风后言语蹇涩、行走不便者。高血压患者需同服降压药，密切观察血压变化。
9.黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、缓咽。适用于脑中风言语蹇涩者。
10.蓖麻油饮：取蓖麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。每日1次。用沸水烫温后慢慢饮服，每服15毫升。用治脑中风。
温馨提示：以上都是一些有助于病情恢复的食物，相信大家都已经详细的了解了，同时也希望我们的介绍能够给广大的脑中风患者带来帮助，在以后的生活中多加留意。
脑中风患者吃什么食物好？医生：不光是戒烟戒酒，这些事也需牢记
意见建议：脑中风引起偏瘫时间比较的快，所以，一定要尽量快的对脑中风疾病采取有效的治疗措施，不严就会导致严重的后果，脑中风的最佳治疗时间一般都是在患者发现脑中风疾病的第一时间就去正规的医疗机构进行治疗，很多疾病的最佳的治疗时间都是在患者发现疾病的第一时间里。
1、燕麦
燕麦是非常健康的粗粮，它富含B族维生素、亚油酸，能防止动脉出现硬化斑块，可以有效预防脑血管疾病。此外，燕麦害富含水溶性纤维，可以清除血液胆固醇，经常食用燕麦的朋友血液是比较健康的，脑梗中风的患者可以每天用燕麦作为早餐食用。
2、鱼类
患者不适合过多食用肉类，但是鱼肉的营养价值高，蛋白质含量高，脂肪含量低。对于中风患者来说是非常适合的，少吃红肉，多吃鱼肉。其中深海鱼类最适合患者，因为深海鱼类富含omega-3，可以清除有害胆固醇，减少中风的发生。
3、土豆
土豆是可以作为主食的食物，同时也可以作为蔬菜食用。它富含钾元素和维生素，每100克土豆中含有308毫克钾，钾元素可以有效帮助我们控制血压。所以食用土豆对患者有很多好处，能养胃、健脾、润肠、通便，每天适当吃些土豆能预防中风的发生。
4、大豆及其制品
大豆是非常好的高蛋白食物，氨基酸和不饱和脂肪酸的含量非常高，可以加快血液中血脂和胆固醇的排出。所以患者每天食用大豆和大豆制品是非常好的，可以减少中风的发生。大豆的食用方法很多，很方便，榨豆浆饮用是最简单的。
除了上面这四种食物，患者还要多吃纤维素含量高食物，如新鲜蔬果、粗粮等，促进胃肠蠕动，防止发生便秘。患者如果出现便秘的病人应多喝水，促进排便，因为行动不方便，很多患者为了少排尿而减少饮水量，这样会令到血液的粘稠度增加，对疾病康复是不利的。