古代的酒和现在白酒一样么？

Question

水浒里，都是大碗大碗的喝，那不是早死了么？ 如果是白酒。

Answer 1

大约在六千年前，人工酿酒就已经开始了，早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。 （大约是元代以后开始的）
米酒 果酒 喝多一点没什么事的

Answer 2

李时珍的《本草纲目》记载，烧酒的制作工艺始创于元朝。在此之前并没有蒸馏的工艺。如在《水浒传》中所提及的白酒，是酒精度很低的糯米酒，其酒精度甚至低于现在的啤酒。

Answer 3

古代的是低度酒，那是没有蒸馏酒技术，不向现在的白酒都是蒸馏出来的。那时的白酒大多是米酒

Answer 4

4 5楼应该说的是甜酒
米酒也有度数较高的

Answer 5

比啤酒的度数低一点！

Answer 6

山东现在也是大碗大碗的喝哦。
现在的酒不象以前一样还专门在土窖里放着等发酵
5年以上的酒才好喝。。
但现在市场上哪有5年以上的啊
直是口头上说的·。。10年 5年