怎样炒五香花生米

如题所述

主料:花生米200g 

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量 

1、花生米洗干净后用水泡大一些,然后晾干。

2、热锅里不倒油,先把花生米倒锅里进一步烘干。

3、这样散开后已经干彻底了。

4、倒适量的油,不要倒太多,平时炒菜那样多就可以了。

5、不停的翻炒。

6、炒到花生米8成熟时,加入五香粉和盐继续炒。

7、部分花生米外衣脱落露出花生粒了,已经炒熟,关火。

8、成品。 

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-06

主料:花生米200克。

辅料:五香粉半勺、精盐半勺、花生油1勺。

1、首先用开水泡洗一下。

2、然后控干水分。

3、再然后凉油下锅。

4、紧接着不停翻炒。

5、再紧接着炒好关火。

6、控油倒入碗中。

7、放入精盐和五香粉拌均匀即可,成品如图。

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第2个回答  推荐于2017-10-03
怎样制作五香花生米

主要原料 整齐、无损的花生米,食盐、大料、花椒、蒜。

设备用具 大炒锅、铁筛。

制作方法

1.拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中,并加入去皮捣碎的大蒜,然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2~3小时,捞出摊开晾干。

2.翻炒:在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒,用火炒热后,及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响,用手捻动花生易脱皮时,改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子,剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中,要经常搅动,以免花生米烧焦炒糊。

工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。

怎样制作冰糖花生米

主要原料 去杂、整齐的花生米,白糖,饴糖,豆油。

设备用具 搪瓷盘、大炒锅、铁筛。

制作方法 备料:按花生米5公斤、白糖5公斤,饴糖1公斤,豆油500克的比例备料。

沙炒:将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒,炒熟后筛去砂粒,并除去花生米的外表皮。

熬糖浆:把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖,水煮3分钟,再加入饴糖继续煮,当锅里的糖熬成粘稠浆时,放入豆油,继续加热至糖浆呈金黄色时为止。立即把锅端离火源。

粘糖浆、成型:将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中,迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内,用平铲压扁成薄片,待冷却后切成小块。在加工过程中,要待别注意用旺火熬糖,掌握好火候;并且炒后要立即加工。

工艺流程 备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2020-11-11

这个问题比较常见,建议在抖音上面或者快手上面看看其他的博主都是怎么介绍的。

扩展资料:人,可以从生物、精神与文化等各个层面来定义,或是这些层面定义的结合。生物学上,人被分类为人科人属人种,2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合(平衡易位)缔合模式接近度超过16N,并臂间多次倒位,其余染色体都有很强的同源性,是一种高级动物。精神层面上,人被描述为能够使用各种灵魂的概念,在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上,人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。

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第4个回答  2014-05-15
就是多放几样调料,这样炒出来的花生米就好吃。
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