第1个回答 2014-01-20
维生素E的作用
1.作为抗氧化剂用，且其因为可接受氧，维他命E有助於防止多元不饱和脂肪酸及磷脂值被氧化，故可维持cell membrane的完整性。
2.可保护维他命A不受氧化破坏，并加强其作用。
3.维生素E与碘化合物，已证实能预防维生素E缺乏有关的症状发生。
4.防止血液中的过氧化脂质增多。
5.降低罹患心脏疾病、冠状动脉疾病的发生率。
6.维他命E是一自由基，可加强体内的免疫反应。
7.一些研究报告显示与房癌、抗老化有关。然未受广泛证实。
8.防止血小版过度凝集的作用。
9.增进红血球膜安定及红血球的合成。
10.减少因空气污染引起的效应，进而使肺脏的伤害降低。
11维持细胞呼吸。
12.减少老人斑的沉积。
有助於防止多元不饱和脂肪酸及磷脂类被氧化,可维持细胞膜之完整性.可保护维生素A不受氧化破坏.与硒均能预防脂类因氧化而遭破坏.虽然维生素E 被认为是一个抗氧化剂，但真正的体内生化机转尚未明了。有人认为维生素E 能保护不饱和脂肪酸和其他对氧敏感的物质使之不被氧化，如维生素A 和维生素C。研究显示，维生素E 还能抑制血小板的凝集。成人缺乏维生素E 不会引起特别的疾病，但早产新生儿可能发生暴躁、水肿、血栓和溶血性贫血。可用于治疗或预防维生素E 缺乏症。有人尝试用於癌病、皮肤、夜间腿抽筋、性无能、心脏疾、老化、经前症状及增加运动员的能力。
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第2个回答 2014-01-20
我经常听到有人发问: 听说维生素E可以美容,它具体有些什么作用呢? 我想改善肤质, 吃维生素E有用吗? 看来维生素的美容护肤作用还是挺有名的, 呵呵. 美肤作用是维生素E的作用之一, 当然也是有科学根据的.
维生素E, 英文全称Vitamin E, 英文简称VE, 港台翻译为维他命E, 又名生育酚, 或产妊酚，在水果、蔬菜、食油及粮食中均存在，于1988年人工合成成功，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。
维生素E的作用
维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。
1、提高维生素A的作用;
2、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;
3、供给体内氧气，使您更有耐久力;
4、和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏;
5、延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿;
6、是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕;
7、减轻疲劳;
8、加速灼伤的康复;
9、防止流产;
10、以利尿剂的作用来降低血压;
11、降低患缺血性心脏病的机会。
12、有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
近年来，维生素E又被广泛用于抗衰老方面，认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程。
鉴于维生素E有如此多的功能，有些传媒便大“妙”该品，甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用，致使市面上出现了维生素E热，滥服维生素E的现象时有发生。
维生素E的美肤作用
清除自由基的肌肤自然就健康。维生素E最厉害的本领，就是中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，保护肌肤组织。它可以照顾肌肤的根本，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环，让皮肤中的血液永远明亮干净，脸色看起来自然红润有活力。
1) 维护青春维护美，通过补充适宜的维生素来达到养颜护肤、延缓衰老的目的，是近年来美容潮流中一股清新、自然的时尚风气。
2)保持身体健康的必需营养素，维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。
3)保护肌肤，令肌肤有弹性，维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力。
维生素E人体需要量
医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。
维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样。一天摄取量的60%~70%将随着排泄物排出体外。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。
缺乏维生素E会怎样
缺乏维生素E，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。更严重的会导致动脉粥样硬化，血浓性贫血，癌症，白内障等其他老年腿行性病变疾病 ;形成疤痕;会使牙齿发黄;引发近视;引起残障、弱智儿;引起男性性功能低下;前列腺肥大等等。
富含维生素E的食物
菠菜、植物油、芽甘蓝、麦芽、大豆、绿叶蔬菜、坚果类、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋等。
维生素E的副作用
大剂量服用维生素E真的有益无害吗? 维生素E的副作用有没有呢? 美国医学专家罗伯特提出忠告:长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有:1) 血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;2) 男女两性均可出现乳房肥大;3) 血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常;4) 激素代谢紊乱，凝血酶原降低;5) 糖尿病或心绞痛症状明显加重;6) 皮肤豁裂、口角炎、荨麻疹、唇炎;7) 眩晕、视力模糊、头痛、头晕、肌肉衰弱;8) 血小板增加与活力增加及免疫功能减退。9) 血中胆固醇和甘油三酯水平升高。
维生素E中毒症
成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.
所以维生素E虽然是好东西, 但是万万不可滥用或超剂量服用, 否则后果很严重!
维生素E的服用禁忌
维生素E与下列五种药物同时使用时，一定要在医生的指导下进行，切勿自行服用。1)阿司匹林 2)维生素K 3)洋地黄 4)新霉素 5)雌激素
怎样选择好的维生素E
目前市场上主要有天然VE和合成VE两大类。从安全性、生物活性、吸收率等来说，天然VE都要比合成VE好。自己用来保养的VE，强烈建议选择天然的。天然VE一般从天然植物中提取，而合成VE一般以三甲基氢醌等石油化工副产物为原料制成。两者的价格差别大，功效差别就更大了。