酸奶在保质期内，可是里面有凝固一小个一小个的东西，是坏掉了嘛？

Question

额，如标题。 有凝固物，不是大块大块的，是小小的，就是不知道坏掉没。 保质期是1个星期了，放那蛮久得勒，大概还有1个礼拜过期吧 不知道有没有坏掉了。

Answer 1

纯酸奶不应该有凝固状颗粒，有即非正常酸奶制品，可能冷链保存不当，杆菌过量复活引起蛋白质凝聚。最好别喝了。

Answer 2

坏掉了，可能是包装破损造成的变质