自2012年12月4日中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定实施以来，部分不合理消费行为得到有效遏制，浪费、公务消费等都有明显减少。八项规定有利于规范市场价格、引导理性消费、改进政府支出效益、提高全社会运行效率。同时，对零售业、餐饮业等产生多种影响。那么，作为零售客户，如何积极面对呢？我们一起来看看。
转型谋出路
——如何面对八项规定实施之后消费环境的变化（上）
“圈子”助力旗舰店
山东省巨野县零售客户 韩邱
涉足烟酒零售业近二十年，一直以来，在山东巨野做一家专业性强的品牌名店是我的夙愿。2012年5月，梦想成真，我的大不同烟酒旗舰店开业了。原以为克服了新址宣传、客源巩固、服务升级等重重难题后，我的旗舰店终将“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，但当年年底之后，团购萎缩、高端礼品滞销等市场不力表现，让原本摩拳擦掌准备大干一场的我发出了“行路难”的感叹。
“市场不相信眼泪，商海不同情弱者。”在艰难地开拓着企业团购和下游批发市场的同时，我也在努力寻求一条适合自身发展的应变之道。出于职业敏感，我发现有一个词被进店消费的企业高管频频提及，那就是“圈子”。什么“圈子对了，事就成了”、“我这个圈子的朋友，葡萄酒只认法国名庄的”、“都是圈子里的，资源共享好了”……正所谓，言者无意，听者有心。正为旗舰店路在何方而寝食难安的我，忽然之间豁然开朗了。原来路就在脚下，那就是通过整合优势客户资源，建立一个高端圈，为旗舰店走出困境、实现做大做强提供强有力的支撑。
创意虽好，贵在执行。为了组建一个以高端烟酒茶品鉴、交流、消费为主题的圈子，我先是通过店内交流、电话拜访、微信交友进行宣传，积聚人气，然后在旗舰店一楼摆放了一套花梨木品茶桌椅，养了几盆生机盎然的绿植，购置了一套高品质的音响。每有顾客进店，只要对方时间允许，我便邀顾客入座，煮水沏茶。为进一步提升高端圈的凝聚力，我还在店铺二楼另辟一间品酒室，室内餐具酒具一应俱全，酒柜内各种新特名酒琳琅满目，墙上名家字画翰墨飘香。每有新品烟酒上柜，假日周末，做几样时令菜肴，邀几位圈内贵宾，品鉴签单，好不热闹。
建个高端圈，做好旗舰店。在实践着我的创新营销之路的同时，“圈子”给予我这个旗舰店掌舵者的不仅是不竭的客源和丰厚的市场回报，更让我在与高端顾客的深入交流中，学会了跳出烟酒零售商的小圈子，形成了整合资源、多元发展的大商思维，为驶向新的商业蓝海积极准备！
围绕群众做文章
内蒙古鄂尔多斯市零售客户 游绍宇
为了更好地生存，我除了抓好中档烟酒的销售外，把名烟名酒店改成了仓储式销售店铺，商品种类由过去的几十个增加到现在的几百个，把目标对准了普通老百姓，生意有了很大的起色。
去年，我还通过与盐业公司协商，成为食盐分销商。尽管销售食盐赚不了多少钱，但是加大了顾客流量，极大地带动了普通烟酒的销售。
尝到甜头的我，又进购了一批砖茶。因为鄂尔多斯蒙古族群众众多，他们喝奶茶必须用砖茶熬制。蒙古又是酒的故乡、歌的天堂，所以人们购买砖茶时很少有不买白酒的。招揽了这部分顾客，普通白酒也赢来了好的销售局面，让我大喜过望。
转做“二批”得生存
安徽省安庆市零售客户 荣红娟
我家店铺的消费群体很大一部分是企事业单位，所以，八项规定出台后，我明显感觉到顾客的消费力度减弱，特别是对一些高档酒水的消费。
由于之前店里的一些酒水库存量相当大，当时为了能最大限度地拉大进销价格差，赚取更高的利润，销售较快的酒水我都会直接与厂家或代理商洽谈优惠政策，以获取低于“二批价”的实惠。那么，是不是可以在价格差上做点文章，转型做“二批”呢？
我有好几个亲戚在距离市区较远的地方开店，我特意就相关问题咨询了他们。得知因为比较偏远，市区“二批”配送价要明显高于距离较近的，而且配送还没那么及时，所以有些零售户只好自己定期到市区批发市场进货，不仅辛苦，还要搭上时间，耽误其他事情。
抓住这个特点，我走访了那一带的小型百货店铺，许诺给他们及时送货，打开了小范围市场，然后又逐渐地向市区“包围”，成功地建立了自己的“消费圈”。从去年的收入来看，已经有了不小的收获，单是某一种酒水，去年的年销售量就比前年翻了一番，效果还是非常不错的。
调整策略获发展
黑龙江省哈尔滨市零售客户 佟才录
我经营的小超市正对着镇政府的大门，所以以前镇政府只要开会，政府办公室的助理小刘就会到我的店里买瓶装水或圆珠笔、笔记本等，有时也会买一些纪念品发给与会人员。但八项规定出台后，店里的生意少了很多，我不禁心急如焚。
为了走出这种尴尬的境地，我把目光转向了政府部门的办公用品和后勤保障用品，诸如A4纸、鼠标垫、打印机油墨等，以及后勤用的茶叶、拖把、笤帚、垃圾筐等。我把这些用品归为一类，单独开辟了一个空间放置。等刘助理再来光顾时，我就把他带到这个独立的销售空间，让他做到心中有数。果然，从那以后，刘助理光顾的次数逐渐回升了。
虽然政府精简了会议，对公款购物也有了很大的限制，但我及时调整了营销策略，他们缺什么我进什么，销售业绩得到了最大限度的保证。
“大众路线”更好走
湖北省襄阳市零售客户 张克敏
尽管单位团购减少后我们失去了一部分客源，但也缓解了资金压力。以前，单位团购都是半年或一年结一次账，虽说销售额不少，但占压资金较多。如今，面对市场的变化，我们也改变了经营思路，把心思放在了大众消费上，现钱现货，薄利多销，以量取胜。
我的店铺附近有几家酒店，经常承接红白喜事宴会。但顾客办宴席所用酒水一般不会在酒店消费，也很少在我的店里购买。为了拉动消费，我决定与周围酒店合作，在酒店里放上我的店铺名片，让酒店服务员在接待包席客人时顺便介绍到我店里购买酒水。凡持名片来店里消费的顾客，我们都会给予价格优惠，并赠送小礼品。达成交易后，我会根据所得利润给予酒店一定的返点。这样一来，顾客通过酒店订酒水，喝多少算多少，酒店多了一项收入，我店里的酒水销量也有所增加，绝对双赢！
声音
2014年春节期间，我调整了经营思路，果断增加了普通中档烟酒，效果不错，好多品种还断销了。同时，我针对店铺离学校不太远的优势，将目标消费群体转向学校里的学生，多采购学生们喜欢的商品。结果，高档烟酒销量下降造成的损失在这方面赚回来了！
——甘肃省临泽县零售客户 汪志
针对消费格局的变化，我顺应形势，将烟酒店的酒水区进行了压缩，增加了副食、百货等商品。随着天气的变暖，我又购置了冷柜，增加了冷饮、雪糕等快速消费品。同时，我申请了个人微信公众账号，为我的固定消费群体发送商品和促销信息，并为有需求的消费者提供送货上门服务。
自店铺转型后，日营业额逐渐回升，我紧锁的眉头终于舒展了。
——宁夏回族自治区中卫市零售客户 王英
消费环境变化之后，我的生意每况愈下。我只得忍痛割爱，把高档烟酒茶专柜缩小至原来的三分之一，其余三分之二用来放置和百姓生活息息相关的卤菜、熟食以及禽蛋、生肉等。尽管这些亲民的商品没有高端名品的利润丰厚，却帮我扭亏为盈，避免了关门的风险。
此外，我注意到目前农村办红白喜事时用的烟酒不仅量大，档次也不低。所以，我主动出击，和多家婚庆公司、吹鼓手甚至烧菜的厨师取得联系，聘请他们为超市的“编外业务员”，让他们提供本地婚庆、寿宴等信息，并适当给予一定的业务提成，调动了他们的积极性，我自然分得了一块“利润蛋糕”。
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