在水中加入100－150克米醋或老陈醋来泡脚，会有不错的效果哦。因为用醋泡脚不仅能增加皮肤弹性，使皮肤变得光滑，还可以祛除风湿、改善畏寒怕冷等人体不适症状。
食醋能够减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
食醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用。
中国古代医学就有醋人药的记载，认为它有生发、美容、降压的作用。
保护肝脏医学研究发现，醋对保护肝脏有良好的作用，并能促进消化液的分泌，增强肝病患者的食欲。
食醋中所含的氨基酸能防止脂肪的堆积，防止肥胖。虽然不能快速减肥，但是在每天的饮食中加上一点醋，就会逐渐达到减肥的效果。 选购食醋时要注意质量。
质量好的醋，颜色呈棕色或棕褐色(白醋为无色澄清液体)，澄清，无悬浮物和沉淀物；质量差的醋，颜色偏深或偏浅混浊，存放一段时间后有沉淀物。
质量好的醋除能闻到酸味外，还有浓郁的醋香味，质量差的醋昧较淡；配制醋一般无香味。
用筷子蘸一点醋尝一下，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激，口中留有较长时问醋香味的是优质醋。
食醋中的有机酸和氨基酸经过高温或日光直射容易变质，所以，食醋宜放在阴凉处的玻璃器皿 食醋有很多种类，因为味道和香昧的不同，使用的时候要有效利用各自的特点。米醋、香醋、陈醋等可作为调味品在烹调中食用，苹果醋是倾向于调味汁和健康饮料的一种醋。饮食宜忌
正在服用磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗中药等的人不宜食醋。因为醋酸会改变人体局部环境的酸碱度，从而使上述药物不能发挥作用，甚至产生副作用。
胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋，否则会导致胃病加重。 吃羊肉时也不宜食醋，否则会削弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。
大量饮用醋会导致体内钙的流失。 吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口，以保护牙齿。
醋应尽量用密封的玻璃容器盛装，置于阴凉处贮存。
专家指出，用醋泡脚好，具有很好的保健功效，能促进机体的血液循环，解除疲劳，帮助入睡，有效治疗失眠。
用醋泡脚的好处1：改善睡眠
不少人问，?睡前泡脚有助于快速入睡，放醋效果更佳。每天用醋泡脚半小时，可以协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达平衡阴阳，长期坚持，就可大大改变睡眠质量，治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。
用醋泡脚的好处2：美容、祛寒，预防感冒
醋有美容功效，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状，并且可以起到预防感冒的作用。
用醋泡脚的好处3：消除疲劳
?用醋泡脚可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，消除疲劳。
用醋泡脚的好处4：治疗慢性疾病
?要知道，足是人之根，足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多，醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣，治愈许多慢性病症。
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