可以，做成萝卜鱼头豆腐汤。
准备材料：红萝卜300克、鱼头一个、豆腐4块、姜 3片、胡椒粉 少许、盐 少许、香菜 少许、枸杞 少许。
1、首先将需要的材料买好备用。
2、将鱼头洗干净切成几大块。
3、接着将红萝卜削皮洗干净，并切成小条状。
4、将姜洗干净切成一小块一小块。
5、然后在锅里面放油加热后放入姜爆香。
6、接着将鱼头到进去煎一下，并放入一些料酒去腥。
7、煎了四五分钟左右后，往锅里面倒入凉水。大火烧开。
8、烧开之后，将豆腐切块，并放入锅里面一起炖。
9、等到炖到汤变成乳白色之后，放入红萝卜条一起炖二十分钟左右。
10、最后将炖好的汤装起来即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-12-16
可以呀，白萝卜鱼头汤，很好吃的。鱼头不焯水煎一煎也行的。焯水的话汤就清一点
1. 把白萝卜洗净，削去皮，切成滚刀块或切片；
2. 把鲫鱼鱼的鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；
2. 青蒜洗净后切成段；
3. 炒锅内放水，放到火上烧开，把鱼头焯一下；
5. 炒锅放火上，放入鱼头、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧开后撇去浮沫；
6. 加盖，改用小火炖到鱼头快熟时，拣去葱和姜；
7. 放入白萝卜块儿继续用小火炖到熟烂；
8. 撒入精盐、胡椒粉和青蒜段，稍炖片刻就好了。本回答被网友采纳
1. 把白萝卜洗净，削去皮，切成滚刀块或切片；
2. 把鲫鱼鱼的鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；
2. 青蒜洗净后切成段；
3. 炒锅内放水，放到火上烧开，把鱼头焯一下；
5. 炒锅放火上，放入鱼头、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧开后撇去浮沫；
6. 加盖，改用小火炖到鱼头快熟时，拣去葱和姜；
7. 放入白萝卜块儿继续用小火炖到熟烂；
8. 撒入精盐、胡椒粉和青蒜段，稍炖片刻就好了。本回答被网友采纳
第2个回答 2014-12-17
你好！
鱼头和白萝卜可以一起炖。
主料：白萝卜300克,鲫鱼头500克,韭菜50克
调料：盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克
做法：
1. 把白萝卜洗净，削去皮，切成滚刀块；
2. 把鲫鱼鱼的鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；
2. 青蒜洗净后切成段；
3. 炒锅内放水，放到火上烧开，把鱼头焯一下；
5. 炒锅放火上，放入鱼头、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧开后撇去浮沫；
6. 加盖，改用小火炖到鱼头快熟时，拣去葱和姜；
7. 放入白萝卜块儿继续用小火炖到熟烂；
8. 撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段，韭菜末，稍炖片刻就好了。
谢谢~
鱼头和白萝卜可以一起炖。
主料：白萝卜300克,鲫鱼头500克,韭菜50克
调料：盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克
做法：
1. 把白萝卜洗净，削去皮，切成滚刀块；
2. 把鲫鱼鱼的鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；
2. 青蒜洗净后切成段；
3. 炒锅内放水，放到火上烧开，把鱼头焯一下；
5. 炒锅放火上，放入鱼头、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧开后撇去浮沫；
6. 加盖，改用小火炖到鱼头快熟时，拣去葱和姜；
7. 放入白萝卜块儿继续用小火炖到熟烂；
8. 撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段，韭菜末，稍炖片刻就好了。
谢谢~
第3个回答 2014-12-17
当然可以了，很鲜美，还很健康，望采纳，谢谢
第4个回答 2014-12-17
豆冲炖鱼头才是最佳搭配
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