鸡腿炖菠菜西兰花可以做吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡腿炖菠菜西兰花是可以做的。
主料：鸡腿肉250克、菠菜100克 西兰花100克
辅料：淀粉20克、色拉油、食盐2克、姜2片、老抽10毫升、白醋20毫升、啤酒50毫升、白芝麻适量
步骤：
1.西兰花洗净后，撕成朵朵状；
2.鸡腿肉洗净，切片
3.之后加入20ml的白醋，腌制20分钟左右
4.然后倒去白醋，将猪肝移到干净的盘中，加入生粉，姜丝，盐
5.倒入50ml的啤酒，混合均匀上浆，继续腌制20分钟
6.菠菜放入盘中，加入适量水浸泡片刻，或者用流动的水冲洗，去除根部杂质，挑选掉不好的叶子
7.冲洗干净的菠菜，放在漏篮里自然沥去水分
8.锅中加入适量的水，大火烧开后，放入菠菜和西兰花焯一下
9.加入几滴食用油
10.加入三分之一勺食盐，焯煮半分钟
11.焯好的菠菜和西兰花捞出沥干水分，摆盘
12.平底锅加入适量食用油，爆香姜丝
13.加入腌制好的鸡腿肉翻炒
14.鸡腿肉半熟的时候，再加入20ml左右的啤酒
15.待鸡腿肉炒熟时，加入菠菜和西兰花同时翻炒二分钟
16.撒一点白芝麻点缀即可

Answer 2

主料

西兰花梗5个

鸡腿肉3只

辅料

橄榄油适量

盐适量

生抽适量

十三香适量

生粉适量

香辣酱适量

红圆椒1个

1.准备好食材：西兰花梗、鸡腿肉、红圆椒。

2.西兰花梗去皮切粒、红圆椒切粒、鸡腿肉切条用十三香生抽、生粉腌制备用。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡腿肉。

4.大火翻炒片刻。

5.调入一勺子香辣酱以及适量生抽，翻炒均匀。

6.倒入西兰花梗，翻炒。

7.再倒入红圆椒。

8.继续翻炒均匀，调入少许盐即可熄火。

小贴士

西兰花梗比较容易熟，所以当鸡腿肉煎至七八成熟就可以加入一起炒。

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Answer 3

可以啊，味道好，而且颜色搭配也挺好，看起来就有食欲。

Answer 4

会有毒

Answer 5

可以，味道十分美味，可以一试