可可树有什么用途?

大家怎样想的

巧克力啊
可可树
可可是原产于热带美洲的梧桐科乔木,其果实经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。早在哥伦布发现美洲之前,热带中美洲居民,尤其是马雅人及阿兹特克人,已经知道可可豆的用途。他们不但将可可豆做成饮料,更用它作交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲,精制成可可粉和巧克力;还提炼出可可脂。可可树遍布热带潮湿的低地,常见于高树的树荫处。树干坚实,高可达12米,叶椭圆形,革质,长至30厘米,枝叶伸展如伞盖。花粉红色,小而有臭味,直接生在枝干上。果实叫可可果,长可达35厘米,直径12厘米,呈卵形,表面有10条脊,黄棕色到紫色。可可果内含种子(即可可豆)20至40粒。豆长约2.5厘米,包于粉红色有粘性的果肉中。可可树栽培4年后,每年每株产果60至70枚。采收后,将可可豆取出,发酵若干天,再经过干燥、除尘、烘焙等一系列加工,研磨后成为浆状,称为巧克力浆。将巧克力浆再压榨后,可制成可可脂和可可粉,或另加可可脂及其他配料,制成各种巧克力。

参考资料:http://baike.baidu.com/view/58602.htm

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第1个回答  2019-06-28
可可树每年5~11月为主花期,果实长圆形或纺锤形,外皮具纵沟,较厚,未熟时绿色、红色、浅红色,熟果期4~5月、9~11月,熟时橙黄色或红色,内有种子(即可可豆)30~60粒。
  可可豆经过不同的加工可得到可可粉和巧克力。可可豆经烘烤研靡制成可可浆,置于高压下脱去可可脂,再研靡过筛即可得到可可粉,将可可粉碱化可生产荷兰式巧克力。而我们今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物果仁等。
第2个回答  2006-11-19
可可树结可可豆,再把可可豆磨成可可粉,可可粉可以做成巧克力.咖啡.
第3个回答  2006-11-06
可可树上结的可可可以做成可口的巧克力
第4个回答  2006-11-06
结可可呀
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