你知道吗？牙齿是人体中最坚硬的物质。用物理学的硬度计来测量，牙冠表面釉质的硬度为9，金刚石为10，也就说牙冠表面的硬度仅次于金刚石，当然不会随便被磨损掉！
你可能会问：既然牙硬似金刚石，为何也会被蛀烂呢？
说到蛀牙，直到现在许多群众中还以为真的是虫子蛀的，其实这是一种误解。牙齿龋烂的原因较为复杂。从目前所掌握的研究资料来看，认为龋齿是由细菌、食物和牙齿的易感性三种因素相互作用所引起的，其中最主要是牙齿表面附着的细菌和菌斑。
细菌为什么能依附在牙面上生长繁殖，损害牙齿的健康呢？原来，人的唾液中有一种糖蛋白，它附在牙面上形成一层膜，有的细菌本身也可生成多糖吸附在牙面上。于是细菌竞相在膜上定居，形成一个特殊的生态环境---菌斑。菌斑中的致龋菌如变形链球菌、嗜乳酸杆菌和粘性放线菌等，在代谢过程中将糖分解为乳酸、乙酸、丙酸、酸可以使牙釉表面脱矿，造成龋齿。
根据对龋齿病因的分析，预防龋病的方法目前主要有三方面：
一。最重要、同时也是最关键的就是去除或控制菌斑。去除的方法主要是靠刷牙和使用牙线。特别是饭后和睡前的刷牙。
二。是改良食物，增加营养物质，限制蔗糖摄入次数，多吃瓜果蔬、菜类食物，促进牙的健康发育。
三。是增强牙齿的抗龋能力。
当今主要防龋药物是氟素。氟是人体进行正常代谢和促进健康必不可少的一种微量元素，它可以提高牙齿的抗酸能力，减少细胞对糖的代谢作用，从而减少酸的产生及菌斑的生长。
在我国、包括我省和鹰潭市，大多数地区自然饮用水的氟含量都有是低于正常，因而可以采取饮用水加氟，牙齿涂氟，使用含氟牙膏和嚼食氟片等方法增加氟的摄入，预防龋病。
只要我们注意口腔卫生保健，加强预防措施，人体的“金刚石”被蛀是可以避免的.
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