有一种菌非常有仙气的形态，叫竹荪。很多人在看到竹荪后还以为它的身上有毒。它被称之为雪裙仙子，形态上看起来就像穿了裙子的花。有着非常浓郁的香味，口感上十分的鲜美，并且也一直都有着非常高的营养。一般生长在枯竹的根部，被称之为菌类皇后，市场价3000元一斤，还有价无市。
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第1个回答 2018-12-18
在云南野生菌中，应该是干巴菌最贵吧。云南干巴菌的生长环境要求极高，喜欢在云南松树林下的植被丛中生长，没有污染，雨水充沛，植被茂密的丛林中是干巴菌最佳的环境。干巴菌因为对土壤、森林，植被，气候，自然环境的要求特别高，又只能在云南一半左右的地区生长，产量比松茸，鸡纵，牛肝菌等箘种低，听以一直以来价格居高不下！还有一个重要的原因就是干巴菌的特殊香味浓郁，配上云南宣威火腿，青椒爆炒出来，半里范围都能闻到干巴菌的香味。哪干巴菌的香味四溢，让人垂涎欲滴！特别是夏初的第一拨雨水过后，鲜嫩的干巴菌刚上市，一千多元一公斤都是常见的价格！
第2个回答 2018-12-18
松茸吧，菌蕾如鹿茸，故将其命名为“松茸”，松茸在国内火起来不过这几年。90年代的滇中一带，它连个稍微正式的名称都没有，只能跟随鸡枞的名号，俗名“臭鸡枞”。随着香格里拉机场的建成，松茸走出云南，跨越山海，来自异乡的美味不远万里飞上了全国各地乃至日本、韩国的餐桌。松茸在国内的走俏则得益于《舌尖》系列纪录片，作为开篇介绍的第一种美味，它一跃成为野生菌里的新贵，身价也是步步攀升，在一些高级餐厅里，一盘碳烤松茸甚至要卖到上千元一份。
第3个回答 2018-12-18
鸡枞菌，这种菌类相信很多朋友都见过，形态上看起来像一个伞状，所以也会被称之为伞把菇。吃起来肉感十足，同时给人一种甘甜脆爽的感觉。看起来肥硕的形态也充满着食欲的诱惑。在食用菌中也被称之为是菌中之珍品，野生的鸡枞菌价格上最少160元一斤。很多农民都会因为上山采收鸡枞菌让自己的生活有所保障。鸡枞菌不管是单独烹饪还是和肉类、蔬菜等其他材料搭配，都能够品尝出各种鲜爽的口感。
第4个回答 2018-12-18
松茸，当之无愧的菌种之王，也是一种十分珍稀的野生菌。吃在嘴里的口感像鲍鱼一样，十分的滑爽浓香。一般多生长在3500米以上的高度范围内，一般在赤松、铁杉等树木下生长，目前来说全世界也没有人工种植成功的先例，就算是有钱也买不到。
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