一个馒头在体内的代谢过程

Question

具体到方程式

Answer 1

馒头主要成分是淀粉（多糖）；

淀粉经口腔内唾液淀粉酶分解为麦芽糖；

麦芽糖和未被分解的葡萄糖在小肠经肠液胰液中的麦芽糖酶和淀粉酶分解成葡萄糖；

葡萄糖经葡萄糖激酶（或者己糖激酶）作用活化成葡萄糖-6-磷酸，这是葡萄糖发生反应的活化过程，至此葡萄糖可以发生以下不同途径的反应：

合成糖原：葡萄糖-6-磷酸->葡萄糖-1-磷酸->和UTP结合成UDPG->糖原（必要时可分解供能）。

分解代谢(有氧）：葡萄糖-6-磷酸->果糖-6-磷酸->果糖-1,6-二磷酸->3-磷酸甘油醛->1,3-二磷酸甘油酸->3-磷酸甘油酸->2-磷酸甘油酸->磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）->丙酮酸->乙酰CoA->三羧酸循环彻底分解产生CO2和能量。

PS几条代谢旁路：

3-磷酸甘油醛->磷酸二羟丙酮->3-磷酸甘油（作为合成脂肪的原料）

丙酮酸->乳酸（糖的无氧氧化）

再次PS：内容并不完全。糖代谢，脂质代谢，蛋白质代谢是联系在一起的，我只写了有关“馒头”这个关键词最相关的糖的能量代谢。如果有笔误请指正。。

Answer 2

馒头中含有淀粉，馒头的代谢过程实际上可以看做淀粉的代谢过程。首先，淀粉被口腔中唾液腺分泌的唾液淀粉酶水解成麦芽糖，麦芽糖进入到胃以及小肠中被相关酶水解，在小肠中以葡萄糖的形式存在。小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖，后葡萄糖进入血液，随着血液到达全身，血液中的葡萄糖叫做血糖。刚吃完饭后血糖偏高，胰岛B细胞分泌的胰岛素会促使血液中的葡萄糖一方面加速氧化分解，一方面脱水缩合成肝糖原和肌糖原，一方面进入脂肪细胞转变成脂肪。当饭后数个小时后，血糖如果偏低，则肝糖原会分解成葡萄糖进入血液维持血糖平衡。

Answer 3

嚼碎-----消化-----排出