第1个回答 2020-03-13
我家几乎天天用面包机做面包，成功率是100/100，具体步骤如下
1）鲜奶加温水四分之三杯
2）在温水中加入一勺半酵母，酵母一定是现买现用，打开时间长的酵母绝不可以用。用面包机提供的小勺头。
3）放入鸡蛋两枚，盐，小勺半勺，油只能用橄榄油或葵花籽油，不能用花生油。黄油造价太高，也没有必要。油两大勺。糖两大勺。
4）高筋粉两杯。
5）选择普通面包程序，我的是程序1，成色为，浅，确定即可。
6）烤完之后，立刻取出，稍凉之后，倒出，并用塑料袋或其它容器蒙住，到完全凉透之后，就可以食用，这样面包会既柔软，也松软，百吃不厌。