绿茶、红茶、乌龙茶等有什么区别?

如题所述

绿茶人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。

红茶:与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。
作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
乌龙茶:又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色,人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。
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第1个回答  2019-05-30
红茶的茶叶经过发醇和氧化处理。处理时间越长,茶叶颜色越深,茶本身的涩味也越淡,发醇和氧化处理后将茶叶加热和烘干就做成红茶。
绿茶是没有经过发醇的氧化处理的茶叶,将茶叶用水蒸气处理一下后直接干燥就做成绿茶。绿茶不但最能反映茶叶本身的味道,而且还保持了茶叶中的多种有益成分。
乌龙茶的茶叶只经过短时间的发醇和氧化处理,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。被称之为“美容茶”、“
健美茶”。绿茶预防感冒
红茶暖胃乌龙茶有分解脂肪、减肥健美等妙效
第2个回答  2020-01-08
红茶的茶叶经过发醇和氧化处理。处理时间越长,茶叶颜色越深,茶本身的涩味也越淡,发醇和氧化处理后将茶叶加热和烘干就做成红茶。
绿茶是没有经过发醇的氧化处理的茶叶,将茶叶用水蒸气处理一下后直接干燥就做成绿茶。绿茶不但最能反映茶叶本身的味道,而且还保持了茶叶中的多种有益成分。
乌龙茶的茶叶只经过短时间的发醇和氧化处理,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。被称之为“美容茶”、“
健美茶”。
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