怎么区分家养的兔子跟野兔

Question

经常看见市场上买兔肉的说是野兔，请问怎么辨别？

Answer 1

目前市场上有许多养兔场在对外供貌似野兔的假野兔――比利时兔、塞北兔等。这其中以比利时兔的外貌最接近野生兔。请广大养殖户多作比较，以免上当。现将野兔与家兔的区别如下，以供辨别：
一、品种
引种时切忌认不清品种，因野兔的毛色与有些家兔、比利时兔十分相近，有些售假者将此两类兔当作种野兔出售。
( 1 ）野兔头型小，颈细，没有肉髯，双目炯炯有神，明显看出凶相咄咄。四肢健壮且细而长，擅长跳跃，奔跑速度极快。另外，野兔两耳短小较薄，而家兔两耳则长、宽、厚。
( 2 ）灰色家兔的耳较短，毛色较紧凑，脑门宽圆，颈粗短，有肉髯，但不发达，体形也较大（彩图6 ) ，一般有2 . 5～3 千克，相貌温和，讨人喜爱。
( 3 ）比利时兔体型大，被毛呈黄褐色或栗壳色，毛尖略带黑色，体躯下部毛色灰白色，尾内侧呈黑色，外侧灰白色，眼睛黑色（彩图7 ) ，两眼周围有不规则的白圈。两耳宽大直立，稍向两侧倾斜，耳尖部有黑色光亮的毛边。头粗大，面颊部突出，脑门宽圆，鼻梁隆起。体躯较长，四肢粗壮。该兔体型较大，仔兔初生重60～70 克，最大可达100 克以上，一般成年兔体重可长至5 ～ 7 千克。
二、体形
无沦何种野兔体形都较小，稍瘦头小，耳长而薄且挺。体重一般为2 ～ 2 . 5 千克，最大不超过3 . 5 千克，4 千克的野兔就极少了。四肢修长、健壮，敏捷，胆小，善于奔跑，后脚长而细。
而比利时兔或灰色家兔，体躯大而长，四肢粗壮，两耳长而宽厚，成年野兔体重都在3 千克以上，前脚粗且较长，也较温驯，反应迟钝，体形浑圆并粗壮。3 个月可长到3 千克左右，成年体重5 . 5～6 千克，最大可达7 千克以上，属大型肉用兔。
三、毛色
虽然有些家兔的毛色与野兔有些相似，但野兔被毛灰黄色相间的斑状花纹，夹杂着星点黑色，毛较长蓬松，质地柔软，用手捉拿时，容易掉毛，并发出刺耳的尖叫。野兔的被毛和两前肢外侧都有较长的戗毛，稀疏而均匀地散布全身（除腹部）, 一眼即可看出。
有些家兔被毛深红带黄褐色。没有明显斑状花纹，被毛和两前肢外侧都没有俄毛，仅高出浓密体毛少许，不仔细看，不易分辨。仔兔产下一星期左右才长出体毛。而其他灰色种兔的毛紧凑、较短、贴顺（从头到尾平贴着兔皮）。但这两种兔如果仅看腹部和尾巴，极其相似，很难辨别真假。
四、生活习性
野兔稍有惊扰便会拼命逃跑藏匿。经过人工驯化家养的野兔虽然比较温顺，但野性尚未完全退去，十分警觉。一遇到猫、狗、黄鼠狼等敌害或生人突然进入养殖场地，亦会不同程度的乱碰乱撞，有的甚至撞墙、撞笼，或找隐蔽处躲藏。
野兔虽然已经驯化家养也仍然十分怕人，经常惊恐的伏在笼的一角，喂它草料，也不敢当面吃，等人走开或夜深人静时才会取食、饮水。
而比利时兔或其他家兔平时则显得较温顺，没有敌害侵袭一般不会骚乱。投喂饲草时，一点也不害怕，主动过来吃草。
五、繁殖性能
野兔每年1～9 月份是繁殖期。野兔怀孕期是40 天左右。雌兔产下仔免的当天既开始第2 胎的交配。1 只雌野兔1 年繁殖3～4 胎，一般情况下，当年第一胎仔兔3 只居多。二、三胎4～6 只，以后正常7 只左右。年产仔兔30 只左右，仔野兔一生来就全身被毛，并已经睁开了眼睛。
经过长期饲养，家兔已经成为有较高繁殖性能的动物。比利时兔是大型肉兔品种，怀孕期为30 天，一年可以生5～6 胎，每胎7～8 只，最多达16 只，夏天高温季节不产仔。年产仔兔60 只左右，母兔产下仔兔24 小时内可让公兔与其交配，称为血配（和野兔较相似）。刚生下来的家兔浑身无毛，皮肤呈粉红色，眼睛也没有睁开。

Answer 2

家兔眼睛是红的野兔不是，家兔肉发白，野兔发红，家兔比野兔肥。本回答被提问者采纳

Answer 3

野兔的肉质好，属于保健食品，受到消费者青睐。但与家兔肉相比，没有根本性的区别。

Answer 4

看皮毛一眼能出来。毛厚实，并且毛尖 多黑色 最明显的是嘴多黑色

Answer 5

野兔肉厚实些