水烧开后保温50°多久不能喝

Question

如题所述

Answer 1

24小时。
水烧开后保温50度，24小时就不能喝了，烧开的水里面含有极少量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，开水中的亚硝酸盐含量较未煮开的水高，而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高，开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。