长途运输大樱桃，应选优质、耐贮运的品种，实施一定的采前处理措施，经过科学、严格的采摘、挑选、分级、预冷、包装(保鲜剂+保鲜袋)、低温运输等环节，以取得良好的贮运保鲜效果。运输工具最好选用有制冷设备的车辆，条件不允许，也可用保温车和普通卡车，通过加冰和采取保温防护措施，达到低温运输的效果。
樱桃冷藏的最适宜温度是1℃左右，这时相对湿度在90%—95%，据生活中大家的经验保存证实，在这种温度条件下，贮期可达20天。但是注意：放入冰箱冷藏之前，樱桃需要先处理一下，确保表面无水分。最好是底部先铺上一层厨房纸，再铺一层樱桃这样叠放，最后的时候，在最后一张厨房纸上喷洒少许水，盖上保鲜盖，要保证恒定低温高湿条件。
此外，樱桃属于浆果，汁多的它保鲜时间都不会太长，因此卖的时候要注意量的问题。如果买多了吃不完，可将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。
樱桃的功效
樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀 蛔虫、蛲虫、绦虫等。
樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
以上内容参考：百度百科-樱桃 （蔷薇科樱属植物的统称）
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第1个回答 2020-06-16
长途运输大樱桃，应选优质、耐贮运的品种，实施一定的采前处理措施，经过科学、严格的采摘、挑选、分级、预冷、包装(保鲜剂+保鲜袋)、低温运输等环节，以取得良好的贮运保鲜效果。运输工具最好选用有制冷设备的车辆，条件不允许，也可用保温车和普通卡车，通过加冰和采取保温防护措施，达到低温运输的效果。
第2个回答 2017-04-10
一般运输樱桃是须要冷藏运输！运输水果的车都是空调冷冻！〔大量运输〕如果没有这条件！并且是少量的，在装有樱桃袋子或盒子底层放一层樱桃叶！然后把樱桃放入！最后在上层在放几片树叶！撒点水，不要太多！在运输途中适当保护通风！本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2017-04-10
水果批量运输会用冷藏车，或是有保湿功能的包装箱，再放上干冰，保持一路低温。
如果你是想自己带，准备些冰袋把温度控制好就行了，注意不要通风。
用泡沫箱子。最好是把樱桃排列一些，就是尾部有个统一的朝向，可以避免划伤。另外在箱子的底部跟最上面铺上基层卫生纸。
如果你是想自己带，准备些冰袋把温度控制好就行了，注意不要通风。
用泡沫箱子。最好是把樱桃排列一些，就是尾部有个统一的朝向，可以避免划伤。另外在箱子的底部跟最上面铺上基层卫生纸。
第4个回答 2020-06-14
实验之后得到的数据才是真的，就像我们这边的樱桃市场，很多收樱桃的老总赔了个底朝天（用冷藏车的全赔了），冷藏空调车不是很建议，箱式车（没冷藏的）大多没多少赔钱的，如果不信可以用樱桃做一下实验，把樱桃放在空调屋放五六个小时（当做短途运输）然后拿出放在外边1小时（非冷藏屋），樱桃就会出现溃烂点，你再把樱桃从箱子里倒出，基本全是烂的！
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