家炖鲫鱼怎么做

Question

要具体一点的，要做多长时间之类的

Answer 1

做法

1、将活鲫鱼宰杀洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火放油，五成油温下鲫鱼煎至八成熟，再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效

鲫鱼健脾利湿，和中开胃，利尿消肿，通络下乳。它含水溶性蛋白质、脂肪、糖类，维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分，可降低血液黏稠度，促进血液循环。

爱心提示

成汤健肝益气，老少皆宜。

Answer 2

家炖鲫鱼的做法：

食材：

步骤：

鲫鱼去除内脏清洗干净。


用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净。

锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白。

豆腐切块备用，葱切段，姜切片备用。

葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面。

倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮。

等水开了以后放入豆腐继续炖煮，直到鲫鱼炖熟，汤汁发白即可，最后放入盐和葱花关火。

Answer 3

先拿鲫鱼清洗干净，分成小块，锅内放少油轻炒一下鱼然后放开水炖。大火炖鱼会很白很香。 15分种本回答被提问者采纳

Answer 4

Answer 5