有谁知道这个怎么做豆腐，树上结的果子

Question

有谁知道这个怎么做豆腐，树上结的果子湖南地方叫liazi

Answer 1

这个是 橡子 可以做 橡子豆腐的
做法比较复杂 但是在 百度 文库 里面有 具体的方法
大概是 先把 橡子 洗干净 清水浸泡 破碎 磨粉 沉淀 过滤 碱水 除杂
然后 过滤 晒干 在用 清水融化 加热煮沸 后面的做法 就和 大豆 做豆腐一样的了

望采纳

Answer 2

江西老家那叫板子，做成的豆腐叫板子豆腐。