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冰淇淋是哪个国家发明的
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推荐答案 2016-11-10
关于冰淇淋,(ice cream、又名冰激凌、甜筒等)的起源有多种说法。 草莓冰淇淋
在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Frozen Milk”,现称冰淇淋,英文“Ice Cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗词:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰消”。
★在各种说法中,最具说服力的还是始于中国。1295年,在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中,记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。
★1851年,在美国马里兰州的巴尔的摩,牛奶商人JAKOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。他在美国巴尔的摩建立工厂,最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明,冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。另一方面,蛋卷冰淇淋在美国1904年圣路易斯世界博览会上首次亮相。
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第1个回答 2016-11-10
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。
第2个回答 2019-02-18
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。
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第3个回答 2016-11-10
冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。
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第4个回答 2021-02-20
为什么中国新娘都穿红色?冰淇淋是中国发明的?来自黑人女孩的疑问
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是哪
国
的谁?第一个制做
发明
了
冰淇淋
?
答:
巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人
。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的
意大利
人发明了多色冰砖,里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。是
英国
移民将生产冰淇淋的配方带到了
美国
。到了19世纪,由于发明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的办法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美国的圣路易斯举办了冰淇淋...
冰激凌是哪个国家发明的
?
答:
中国
。一般认为,冰激凌是“舶来品”,其实最早的冰制冷饮起源于中国。传说很早以前,中国皇宫里的厨师就将水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起来制成美味的食品让统治者享受。帝王们为了消暑,还把冬天的冰贮存在地窖里,到了盛夏再拿出来享用。根据文献记载,在公元前2000年中国就有食用冰制食品的...
冰淇淋哪个国家发明的
?
答:
4.13世纪,马可•
波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利
,意大利人再把它传到
法国
。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。5.至此,冰淇淋的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中,总有...
冰激凌
起源于
哪个国家
答:
1、冰淇淋源于中国
。2、相传,数百年前,中国人就知道将冬天结成冰的河水,切割成块,储存于地窖,待夏天取出,同捣碎的水果搅拌后食用。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。3、13世纪,举世闻名的
意大利
探险家马可...
哪个国家
是最早
发明冰激凌的
国家
答:
1292年,在马可·波罗游历
中国
后,记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在
意大利
北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里,居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的...
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