什么香料加热可满街飘香？

Question

如题所述

Answer 1

孜然，肉粉。

能够在加热后发出诱人的味道使其招揽更多的食客，在餐饮行业这类香料有很多比较出众的就是孜然或者孜然粉，路边烧烤摊都闻到过孜然在加热后的味道，非常的诱人而且味道在附近的巷子持久飘香。

孜然粉口感风味极为独特富有油性气味芳香而浓烈,主要用于调味，是烧烤食品必用的上等佐料同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

用孜然粉加工牛羊肉可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香增加人的食欲,孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效,用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。

扩展资料：

常见香料

八角、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、。

作为调料的香料有辛辣的香味，但是放进菜肴里则会提升菜的味道，或者是着色，让菜肴的色香味都更加诱人常用的除了葱姜蒜、辣椒等，还有八角、香叶、桂皮、肉蔻、茴香等等。

参考资料来源：百度百科——孜然粉

Answer 2

晚上好，比较常见的一种烘焙烧烤食品添加剂成分是乙基麦芽酚和香兰素（香草醛，香草紫薯味冰激凌挥发气味）按照一定比例复配的结果，路边烤茶油鸭和烤鸡腌肉香味多于这两种有关，另外葱油、大蒜油和姜酚也能在一定程度上呈现出那种小吃街风味来。如果是非食用的溶剂精油就更多例如D-柠檬烯、乙酸茉莉酯、呋喃酮和紫罗兰酮等等只要稍微加热就能达到空气清新剂一样快速挥发扩散。

Answer 3

香料往往都几种不同的材料组合而成的，比如香叶、花椒、八角、桂皮、丁香、陈皮等多种材料混合调制成的美味汤料，不管做什么都会好吃的，并且味道十分鲜美，十里飘香！

Answer 4

骨髓香精可以，

Answer 5

加香料可以飘香满街这种呢，臭豆腐也可以飘香这种最好还是去淘宝上查一查淘宝上这种香料可以，但是可能有毒有害。