咖喱鸡盖饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

咖喱鸡盖浇饭这道饭的做法简单易学，今天来教一教大家学习这道菜。
食材换一换食材
鸡肉
200g
土豆
1个
青辣椒
3个
子姜
30g
咖喱
30g
老姜
一小块
大蒜
几瓣
方法/步骤分步阅读
1
/7
1.提前将原材料准备好（鸡是从老家带来的土鸡，所以特别香）
2
/7
2.将土豆去皮切成滚刀块，青椒去蒂挖掉籽切成菱形块，子姜、老姜、大蒜切成片待用
3
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3.将鸡肉切块放入沸水中焯水，倒入适量料酒去腥，去除血污和浮沫
4
/7
4.锅内倒色拉油烧热至6-7成，下姜片、蒜片爆香，随后放入鸡块、子姜片翻炒均匀
5
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5.下入咖喱块至完全融化，加入适量清水煮熟
6
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6.临出锅前将青椒倒入锅中翻炒1-2分钟，撒盐调味
7
/7
7.出锅，盛盘就可以吃了。
注意事项
1.菜菜屋比较喜欢嚼骨头的感觉，所以选用了待骨头的肉，这样吃起来更有感觉，不喜欢的小伙伴可以直接用鸡胸脯肉或者鸡腿肉替换
2.烹饪咖喱建议食用味道清淡的油，比如色拉油，橄榄油，不建议食用类似于大豆油味道重的油
3.建议鸡肉焯一下水可以去腥
4.咖喱放进锅里翻炒时容易粘锅，建议勤翻炒以防粘锅

Answer 2

咖喱鸡肉饭

材料:饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量

〖做法〗先将材料洗净、去皮(鸡胸肉亦去除鸡皮)。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。

2、油放入炒锅中，再加入洋葱、绿花椰菜、马铃薯及胡萝卜炒至略为变软，再倒入鸡胸肉一起拌炒。

3、加入少许水焖煮至熟，最后再略为勾芡即可。本回答被网友采纳

Answer 3

材料:饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量

〖做法〗先将材料洗净、去皮(鸡胸肉亦去除鸡皮)。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。

2、油放入炒锅中，再加入洋葱、绿花椰菜、马铃薯及胡萝卜炒至略为变软，再倒入鸡胸肉一起拌炒。

3、加入少许水焖煮至熟，最后再略为勾芡即可。

Answer 4

材料:饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量

〖做法〗先将材料洗净、去皮(鸡胸肉亦去除鸡皮)。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。

2、油放入炒锅中，再加入洋葱、绿花椰菜、马铃薯及胡萝卜炒至略为变软，再倒入鸡胸肉一起拌炒。

3、加入少许水焖煮至熟，最后再略为勾芡即可。追答

材料:饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量〖做法〗先将材料洗净、去皮(鸡胸肉亦去除鸡皮)。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。2、油放入炒锅中，再加入洋葱、绿花椰菜、马铃薯及胡萝卜炒至略为变软，再倒入鸡胸肉一起拌炒。3、加入少许水焖煮至熟，最后再略为勾芡即可。

Answer 5

材料:饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量

〖做法〗先将材料洗净、去皮(鸡胸肉亦去除鸡皮)。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。

2、油放入炒锅中，再加入洋葱、绿花椰菜、马铃薯及胡萝卜炒至略为变软，再倒入鸡胸肉一起拌炒。

3、加入少许水焖煮至熟，最后再略为勾芡即可。