在家做油酥豌豆，究竟怎样做才能起锅颗颗酥脆化渣？

Question

如题所述

Answer 1

豌豆也是我们生活中经常吃的一种豆子。当你吃豌豆时，最常见的做法是为了炸豌豆，吃特殊的香，无论你是孩子还是成人，你喜欢吃，并且在醉酒喝酒时有很多老，它也可能匹配一些油炸豌豆。那么有些人也会在家里制作特殊美味的油炸豌豆，所以当他们在家里炸豌豆时如何感觉和脆皮？教你一个小豆豆，炸豌豆更美味。

制作煎锅时，让我们把现成的豌豆放在浸泡的水中。要扔掉一些漂浮在水面上的干豌豆，你应该在浸泡时浸泡大约两天。等到浸泡，清洁豌豆。

清洁豌豆后，将其放在桌子上，豌豆表面表面的水结束，然后你可以加入右锅，加入适量的锅中的食用油。油气热后，可以将豌豆放入油锅中，然后炒它。金色后，你可以制作一个锅。

潘后，我们可以根据自己的味道添加一些可食用的盐或椒盐脆饼。如果你喜欢吃热，你可以添加一个小胡椒面。这种美味的炸豌豆正在做它，吃特别脆的美味，学习我以后不必出去。

这种做法非常简单，但是当我们制作时，我们必须首先浸泡它，浸泡它，排水，炸豌豆会更加美味，当排水水时，你必须自然干，豌豆表面干燥，不要干，否则，豌豆会失去水分，豌豆吹灭特别困难。如果你还想吃炸豌豆，你可以在家里试试。

【食材】

黄豆300克、油适量、椒盐适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、将黄豆洗净后用温水泡4个小时左右。

3、锅里加入适量油，然后将滤去水分的黄豆加入，一定要冷油下锅，一边开中火炸一边不断翻匀。

4、炸到黄豆颗粒渐渐变小的时候将火调到最小，待黄豆变得微微有点黄的时候就出锅。

5、捞出放到吸油纸上吸去多余油分，根据自家口味撒上适量椒盐，放凉后就很酥脆了。

Answer 2

一定要提前泡一小时左右，然后焯水，紧接着立马放入冷水中约15分钟左右，这样做的话豌豆就会非常的酥脆。

Answer 3

如果你想把它做到酥脆的话，首先要把它泡发，然后控干水分，再上油锅炸，炸完了捞出来晾干，以后再上油锅炸，这样他就很酥脆了。最后可以撒上自己喜欢的调料完美。

Answer 4

首先把豌豆放到锅中焯水一遍之后晾干，然后裹上淀粉，放入油锅里面炸至两面金黄，非常的香酥美味，而且也是特别有嚼劲的。