前两天又跟我妈吵架了，因为冰箱里有一盘菜放的时间比较久了，虽然闻着没什么异味，但我觉得放时间长了也不能吃了，我就给倒垃圾桶了。妈妈看见就生气了，说了我一顿，说我们年轻人就是不知道节省啥的。爸爸妈妈那一辈的人小时候生活比较艰苦，经常饿肚子，所以他们对于食物是非常珍惜的。
节约当然是好事，浪费食物当然是可耻的。但也分情况不是，比如有些食物它隔夜之后就是不能吃，会产生“毒素”，危害身体，这时候就不能节省了，一定要扔掉，别舍不得。就比如以下这5种食物，隔夜之后就不能吃了，吃了对身体不好，赶快扔掉。
1、隔夜海鲜
隔夜的海鲜是不能吃的，比如螃蟹、虾、鱼类等等。这些海鲜因为营养丰富容易滋生细菌，隔夜之后会产生蛋白质降解物，这种蛋白质降解物也是一种“毒素”。如果吃了隔夜的海鲜很容易伤害我们的肝脏和肾脏，所以海鲜最好吃多少就做多少，一顿吃完，不要隔夜，放冰箱也不行，如果隔夜了就不要吃了，赶快扔掉吧。
2、隔夜绿色蔬菜
现在饮食讲究营养均衡，所以一些绿叶蔬菜也是人们日常饮食中不可缺少的食物。不但好吃，营养也非常的丰富。但是这些绿叶蔬菜是不能隔夜吃的，因为通常这些绿叶蔬菜中的硝酸盐含量是最高的，时间放久了，就会在细菌的分解下产生亚硝酸盐。所以隔夜的绿色蔬菜千万不能吃，放冰箱也不行，赶快扔掉吧。
3、隔夜半熟鸡蛋
很多人喜欢吃半熟的鸡蛋，但是因为这种没有完全煮熟的鸡蛋杀菌不彻底，而且再加上鸡蛋营养丰富，所以特别容易滋生细菌。所以这样的半熟鸡蛋最好当天吃掉，如果隔夜食用的话就会有损健康。
4、隔夜散装卤味
夏天，卤味是很受大家欢迎的，吃不完的卤味就喜欢放到冰箱冷藏起来第二天吃。其实这样卤味是很容易滋生细菌的，买回来的卤味最好当天吃完，隔夜的就不要再吃了。
5、隔夜银耳
银耳中都含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。所以隔夜的银耳吃了对身体是很不好的，不要吃，直接扔掉。
鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。